有明海のエイリアン「ワラスボ」を干物で食べてみた！オドロキの味と感想をお届け【閲覧注意】

「な、なにこれ？気持ち悪い・・・！」

と思ったそこのキミ。有明海のエイリアン「ワラスボ」をご存じですか？

ワラスボとは、佐賀県の有明海にしか生息しない珍魚。

ブキミな見た目だけれど、味は繊細と言われています。

そんなワラスボを我が家で入手した理由と、どのように食べたのか？

そして、ワラスボを食べてどのように感じたのかを紹介します。

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ワラスボを入手するならふるさと納税の返礼品か通販！

我が家は、ふるさと納税の返礼品で、ワラスボをいただきました。

こちらの写真は、佐賀県鹿島市のふるさと納税の返礼品で、２０２３年1月ごろにいただいたもの。

川田食品さんの「味付きわらすぼ」で、おいしそうな他の干物とのセットです。

わたしの楽天ROOMにも掲載しております。

ワラスボを知るきっかけとなったのは、こちらの動画。

返礼品を探しているときに、「ワラスボって何？」から始まり、Google検索で発見。

「エイリアンの最新作？」っと思いきや・・・

実は、佐賀県佐賀市が発信しているPR動画。気合入ってます！

ワラスボは、佐賀県や福岡県、長崎県の一部しか食べられないお魚。

なかなか現地に行く機会がなくても、インターネットでカンタンにお取り寄せができますよ。

ワラスボの干物の食べ方は？

パッケージを見ると、「調理不要」と書いていますが、

「うーん・・・ちょっと工夫して食べてみたい。」

次のような食べ方をしてみました。

• まずは、このまま
• 軽く炙る
• ふりかけにする

まずは、このまま

ふくろを開けて、そのままお口へ運ぶ。一番お手軽な方法。

近くで見ると・・・・うわぁ！

でも・・・よく見ると、かわいらしくも思える。

頭いただきっ！

もぐもぐ・・・

ギザギザとスルドイ歯の部分、食べても痛くない。

歯ごたえがあり、何度も何度も噛まないと細かく砕けないけど・・・

噛めば噛むほど、上品な甘味が広がってきます。

軽く炙る

続きまして、オーブントースターで表面を焼いてみました。

時間は、弱火で２分ほど。表面が熱く感じるぐらいまで温めました。

「メッチャメッチャ香ばしい香り～！」

ちょうど冷蔵庫の中に入っていたすだちを、ちょこんと添えてみました。

そのまま食べるより、香ばしさがUP！手軽に食べれるおつまみに最適です。

ふりかけにする

せっかくの乾物なので、粉々にして・・・ご飯にかけてみます。

砕くとなると、ちょっとチカラが必要になります。

ご飯にかけてふりかけ風に。

ご飯の上にパラパラ散らばって、サクサクとした食感が口の中で弾けます。

もっちりとしたお米とのコントラストが楽しくて、一粒一粒が味わえますよ。

香ばしくて濃厚な旨みがありますが、ご飯の味をジャマしません。

・・・むしろ、ご飯の甘みとうまく混ざって、深い味わいです。

「ワラスボ」と「ムツゴロウ」の違いは？

ん、これは？

いただいた返礼品の中で、ワラスボとならんでいるこの子、「ムツゴロウ」。

ワラスボも、ムツゴロウも、有明海に生息していて同じハゼ科の魚です。

	ワラスボ	ムツゴロウ
外観	ウナギに似ている体形 全長約４０センチ 目が皮膚の下にかくれている ウロコがほとんどない 口が大きく牙が並ぶ	平たく丸みのある体形 全長約２０センチ 目がはっきりとしている ウロコが多い 口が小さく歯が目立たない
生態	小魚や貝を食べる肉食系 干潟周辺の泥に巣穴を掘って生息	藻類や昆虫を食べる雑食系 干潟や水田に生息

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有明海のエイリアン「ワラスボ」をまずはひとくち・・・！

今回は、お取り寄せで干物をそのままいただきましたが、現地ではお刺身や煮つけを出している飲食店もあるそうです。

今度帰省した時に、佐賀県までドライブして立ち寄ってみようかと計画しています。

その時、また感想を書かせていただきます。。

佐賀県鹿島市のふるさと納税、ワラスボを紹介しました。

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