カレーライスは、日本人にとってなじみ深い料理！
スーパーでは、さまざまなメーカーのカレーが並んでいます。
ご家庭によって「定番のルウ」が決まっているのではないでしょうか。
我が家では、子どもが幼稚園に入ったころからハウス食品の「バーモントカレー（甘口）」を使用。
けど、小学校高学年になると・・・「ちょっと辛いカレーが食べたい！」と。
我が子の場合、甘いカレーが物足りなく感じるようです・・・。
カレールウの裏面に書かれている辛さ順位表を見ると、
ジャワカレー「甘口」を発見！！
辛さレベルは、５段階のうち３・・・。
Rumi
「ジャワカレー」というと辛そうなイメージ。
甘口は辛いのか、気になり買ってみました。
おとなのカレー？ジャワカレー（甘口）はこれだ！
ジャワカレーと聞くと、辛いカレーをイメージする人も多いでしょう。
けど、実は「甘口」もあります。
「さわやかな辛さと深いコク！まろやかスパイスブレンド」
甘口だけど、ジャワカレーらしいスパイシーなキャッチフレーズが入ってて、食欲がそそります。
Rumi
おとなが食べるには、辛すぎず甘すぎず、ちょうどよさそうな辛さ。
甘口だけど、子どもが食べると辛いのかが気になります。
バーモントカレーはキッズに人気！辛口の辛さレベル３
ジャワカレー（甘口）と同じくらいの辛さを持つカレーがあります。
「りんごとハチミツ〜♪」が目印の、バーモントカレー（辛口）です。
Rumi
いつもは、赤色パッケージの甘口だけど、今回は青色パッケージの辛口にチャレンジ！
りんごとハチミツが入ってても、辛口は辛いのかな？
バーモントカレーは、甘みが強くて子どもにも人気なイメージ。
青色パッケージの《辛口》は、ジャワカレー（甘口）と同じぐらいの辛さです。
ほら、辛さが同じですね。
バーモントカレー（辛口）は、甘さと辛さのバランスが絶妙なカレーです。
ジャワカレー（甘口）とバーモントカレー（辛口）を調理してみる
辛さレベル3のハウスのカレー「ジャワカレー（甘口）」と「バーモントカレー（辛口）を使って、
- どれくらい辛さに違いがあるのか
- 子どもが食べることができるのか？
実験していきましょう。
ルーを開けるとこんな感じです。
ハウスのカレールウは1箱で2回に分けて作ることができます。
それぞれのルウの特徴を見てみましょう。
| ジャワカレー（甘口） | バーモントカレー（辛口） |
|---|---|
| 濃いこげ茶色のルウ 茶色のケース 1/2箱あたり４つの固形に分けられる | 濃いこげ茶色のルウ オレンジ色のケース １/2箱あたり6つの固形に分けられる |
Rumi
どちらも同じような濃い焦げ茶色の色。若干・・・ジャワカレーの方が濃いかな？
仕切り鍋を使って、2つの異なるルウのカレーを分けて調理しています。
どっちがどっちか、分からなくなりそうなので・・・
とりあえず・・・目印つけておきます。（笑）
ルウを入れて、火を再びかけて、10分後の様子。
できあがりは、こんな感じです。
ジャワカレー（甘口・1/2パックあたり）の材料はこちら。
- 肉（牛肉）：250g
- 玉ねぎ：1個
- じゃがいも：1個
- にんじん：1/2本
- 水：700ml（ふたをしない場合）
バーモントカレー（辛口・1/2パックあたり）の材料はこちら。
- 肉（牛肉）：250g
- 玉ねぎ：2個
- じゃがいも：1個半
- にんじん：1/2本
- 水：850ml（ふたをしない場合）
Rumi
どちらも、色もトロミもそっくり！バーモントのほうが具だくさんのようです。
ジャワカレー（甘口）とバーモントカレー（辛口）を食べ比べ
ジャワカレー（甘口）を子どもが食べた感想は、
上の子（9歳）
旨っ！
高学年の上の子は、スプーンが止まらなくなるほど動いてて、パクパク食べていました。
下の子（5歳）
おちゃ～おちゃ～！！
幼児の下の子は、少し辛かったようで・・・ひとくち食べるたびにお茶をゴクゴク飲んでました。
Rumi
ジャワカレー甘口は、小学校高学年くらいから食べ始めたほうがよさそうです。
バーモントカレー（辛口）を子どもが食べた感想は、
上の子（9歳）
おかわりしたーい！
とのこと。スプーンを動かすスピードがますます早くなってます。
Rumi
上の子からは「辛い」という言葉が出てきませんでした。
ジャワカレー甘口との違いを訊いてみると、
上の子（9歳）
味、おんなじ。どっちもおいしいよー！
とのこと。
Rumi
ジャワ1杯、バーモント2杯、息子は完食。
個人差あるけど、高学年になれば、辛さレベル３で良さそうです。
幼児の下の子は、辛さレベル３のカレーが少し辛く感じたので、小スプーン1杯のハチミツをプラス。
少しスパイスっぽさが残りますが、完食できました。
Rumi
小さなお子様には、別のおなべで辛さレベル１のカレーを用意するか、レトルトカレーの甘口を用意したほうがよさそうです。
ピリ辛が好きな方には、辛さレベル3のカレーは、物足りないかもしれませんが、
ジャワカレー甘口やバーモントカレー辛口は、刺激をおさえられた辛さ。
ほどほどにスパイスや調味料のコクを味わうことができました。
子どもに合わせて辛いカレーが食べられないパパさんママさんにも、オススメです。
ジャワカレー（甘口）は、ただの甘口ではなく、バーモント辛口レベル
ジャワカレー（甘口）は、子どもも食べることができました。
バーモントカレー（辛口）と、同じぐらいの辛さです。
個人差ありますが、目安としては、10歳前後からが良いと思います。
- ジャワカレー（甘口）：玉ねぎのコクが良く、スパイスの辛さがじわっと広がる感じ
- バーモントカレー（辛口）：フルーティでまろやかな甘さが口に広がり、後からピリッとくる感じ
Rumi
どちらも、ジワジワとあとから辛さが来ます。大人ならおいしく食べられるレベルです。
バーモントカレー（甘口）に慣れている子どもにとっては、ジャワカレー（甘口）はちょっと辛く感じるかもしれません。
子どもが食べるときは、様子を見て辛さを調整してあげるとよいでしょう。
刺激派のジャワ（甘口）
まろやか派はバーモント（辛口）
あなたをどちらを食べてみますか？
同じレベルの辛さだけど・・・ちょっぴり味が違う2つのカレーを、ご家庭で食べ比べてみてくださいね。
