SNSで話題になっている【FIT FOOD HOME】の冷凍宅配食、気になりますよね？
FIT FOOD HOMEとは、無添加にこだわった冷凍惣菜の宅配サービスです。
国産の食材のみを使用し、中国産の食材ゼロ！
そして、添加物もゼロ！完全無添加のメニューを実現させました。
Rumi
けど、本当においしいの？
こういうのって、やっぱりお高いよね？
そんな疑問を持ったわたしが、実際に5食入りのお試しセットを実食してみました。
コスパ重視のわたしのリアルな体験談、これからお話ししますね！
FIT FOOD HOMEのお試し5食セットを開封！
2024年2月19日（月）にヤマト運輸さんのクール宅急便で商品を受け取りました。
ペタンコのスリムなダンボールの中にビッシリ5パックの容器が入っています。
Rumi
おうちのロゴがかわいい！筆記体のデザインがやわらかい感じでいいね！
容器の容積は、12cm（縦）×18ｃｍ（横）×３ｃｍ（高さ）
手のひらの上に乗せると、これくらいコンパクト。
調理方法も、パックごはんと同じで、ふたシールをめくってレンチンするだけ！
Rumi
有害物質のBPA（ベスフィノールA）不使用の容器なので、このままお皿代わりにも。
FIT FOOD HOMEのパッケージの原材料に注目！
今回使用したFIT FOOD HOMEのお試しセットの内容は、以下のとおり。
- 古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
- 富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
- 【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
- 特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
- お味噌にこだわった国産さば味噌煮
Rumi
意識の高さが伝わるネーミング！
裏面に、温め方と栄養成分表示が記載されています。
Rumi
賞味期限は、到着した日の約10ヶ月後でした。
今から並べる写真は、お試しセットのパッケージを拡大したもの。原材料名をご覧ください。
Rumi
知ってる食べ物の名前ばかり！
しかも、国産の食材で、添加物の記載がない。
FOOD FIT HOMEのお惣菜は、”カラダに不必要な成分は一切使用しない” という考え方で、調理をしています。
おいしさと安全性を追求するため、すべて添加物不使用、中国産食材不使用のコンセプトです。
一般的な加工食品の原材料と比較すると、これほど差があります。
FIT FOOD HOMEの商品は、不要な成分がふくまれず、素材をとことん厳選しています。
「え、本当に無添加なの？」
と思う方も、いらっしゃるでしょう。
FIT FOOD HOMEは、キャリーオーバーに注意して、調味料の原材料まで追求することを徹底しています。
キャリーオーバーとは、商品で使用する調味料に含まれる「効果が持ち越されない添加物」については、表示が免除されるということ。
たとえば、図解のように、お醬油に保存料が含まれる場合、お醤油の原材料に表示義務があります。
けど、そのお醤油をおせんべいで使用された場合、おせんべいの原材料にお醤油の原料の表示義務がありません。
そのため、お醤油に保存料が含まれていた場合、おせんべいに保存料の名前が記載がないということになります。
このような、あいまいな表示をなくすために、FIT FOOD HOMEでは調味料の原料まで徹底的に調べてから使用を決めています。
Rumi
調味料について、次にくわしく見ていきましょう。
FIT FOOD HOMEのお試しセットで使われる調味料をチェック！
こちらは、FIT FOOD HOMEのお試しセットで実際に使用されている調味料です。
Rumi
お土産や自分へのご褒美に♪
- みりん
「杉浦味醂」さんの古式三河仕込の愛櫻純米本味醂
- 塩
三重県沖の海洋深層水を100％使用した「尾鷲しお学舎」さんのお塩
- 醤油
「蔵元伊勢蔵」さんのアルコール不使用「生醤油」
- たまり醤油
「蔵元伊勢蔵」さんの火入れやアルコールを添加しない一般流通が難しい特別な「生醤油」
- コチュジャン
「河村こうじ屋」さんで作った当社オリジナルコチュジャン
- オイスターソース
「倉敷鉱泉」さんの無添加オイスターソース
お試しセットに使用している調味料は、日本全国探し回って厳選した無添加調味料。
先ほどお見せしたFIT FOOD HOMEのパッケージに、調味料の販売元が記載されています。
みりん
みりんは、杉浦味醂さんが手がける純米本みりん「愛櫻」を使用しています。
大正13年に愛知県三河地方で創業、初代が残したレシピをもとに、現代表の三代目杉浦嘉信氏が忠実に再現し、究極の品質を実現しています。
- 杉浦味醂さんの純米本みりん「愛櫻」の原料
- 矢作川の清らかな水質
- 厳選された国産もち米と麹米
- 近隣の酒蔵から供給される酒粕
みりん造りに適した気候風土で、昔ながらの製法で長期熟成させることにより、天然醸造のみりんが生まれます。
飲めるほどの甘味と濃厚な旨みが凝縮されて、その味わいは、めったに味わえません。
Rumi
料理の旨味をワンランクアップさせること間違いなし！
塩
お塩は、尾鷲しお学舎さんのこだわり塩を使用しています。
一度に作れるのがたったの８ｋｇ！と、非常に限られた大変貴重なお塩です。
- 尾鷲しお学舎さんのお塩のこだわり
- 添加物を使用しない
- 18種類のミネラルを含む海洋深層水を使用
- 海洋深層水からにがりを搾らずまるごと結晶化
- 海水ごと煮詰め、海水本来のミネラルを残す製法
- 水分を蒸発させる焼釜の工程はすべて手作業
Rumi
結晶が大きくならないように細心の注意を払って、手間ひまかけながら水分を蒸発させてるとか。すごーい！
こちらのお塩は、肉とソースの輪郭を際立たせ、料理の味わいを深める役わりを果たします。
塩辛さだけでなく、甘味、苦味、旨味が複雑に絡み合い、奥深いまろやかさを感じさせる味わいを生み出します。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/39fe7865.f0d1288a.39fe7866.ad80c314/?me_id=1397964&item_id=10000005&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fhealthtron%2Fcabinet%2Fwhite%2F70531x2.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
醤油（たまり醤油）
醤油（たまり醤油）は、三重県四日市市の大正3年創業、蔵元伊勢蔵さんが手掛ける「生（なま）醤油」を使用しています。
伊勢蔵さんには特別仕様で製造をお願い、販売サイトには掲載されていない非常に特別な醤油です。
- 生醤油の特徴
- もろみを搾った後の火入れをせず濾過したのみ
- 発酵を止めるためのアルコールが無添加
- 熱を加えないため、香りや味が格段に良い
生醤油は、地元三重県産の丸大豆を使用し、昔ながらの製法で作られています。
市場に出回っている醤油の約80％は、脱脂加工大豆から作られたもの。
脱脂加工大豆は、大豆から脂肪を除き醤油づくりのために加工されたもので、ヘキサンとよばれる溶剤が使用されます。
ヘキサンで脂肪分を除かず、大豆をそのまま醸造した丸大豆醤油は、まろやかなコクと旨味があります。
Rumi
「生（なま）醤油」は火入れをしていない醤油のことで、「生（き）醤油」は、だしなどで味付けをしていない醤油です。
同じ表記で、読みと意味が違うのでお間違えなく。
お味噌
FIT FOOD HOMEのメニューの原料で使用されるお味噌は、以下の2種類をブレンドしています。
- 紀州米味噌
三重県紀北町の１９４６年創業の「河村こうじ屋」さんが作る米麹から仕込んだ味噌です。
「麹蓋製法」とよばれる伝統的な手法で、木蓋を用いて手作業で米麹を丁寧に作り上げます。
職人の緻密な作業により、麹菌の力を最大限に活かし、米麹の品質を高め、風味を引き立てることができます。
じっくりと甘みを引き出した米麹が際立つ味噌で、日本人の好みに合うほっとする甘みがあります。
Rumi
世界遺産・熊野古道の近くで作られ、歴史や自然に触れながら味わえるお味噌です。
- 木桶仕込みの合わせ味噌
三重県四日市市の「蔵元伊勢蔵」さんが作る豆7:米3の割合で仕込んだ味噌です。
歴史ある蔵元に棲み着く酵母菌や乳酸菌が味噌の味を決め、木桶でじっくりしっかりと熟成！
赤味噌特有のふわっと広がる酸味が特徴的です。
Rumi
創業時から５代にわたり伝統が守られ、その技術の高さを実感！醤油とセットで購入したい。
コチュジャン
コチュジャンは、「河村こうじ屋」さんの甘酒と米味噌を使用しています。
独自に配合した特別なレシピで、FIT FOOD HOMEのメニュー作りのために丁寧に作っていただいたものです。
Rumi
他のお店の甘酒と米味噌とは、一味違います。
甘酒と味噌のもととなる米麹は、「麹蓋製法」という伝統の製法で、時間をかけてじっくりと作られます。
甘酒と味噌の甘辛のバランスが絶妙で、料理の味に深みをプラスしてくれます。
オイスターソース
オイスターソースは、岡山県倉敷市の老舗「倉敷鉱泉」さんのブランド「倉敷味工房」のものです。
丹精込めて作り上げ、牡蠣の旨味がギュッと詰まったこだわりの逸品です。
広島県産牡蠣の煮汁に、本醸造醤油と吟醸酒を加えた和風の味わいです。
素材本来の自然な味わいを活かしており、まろやかで上品な旨みが口の中に広がります。
Rumi
各調味料のメーカーさんの公式サイトからも原材料をチェック！
杉浦味醂さん、尾鷲しお学舎さん、河村こうじ屋さん、倉敷鉱泉さんの商品は、楽天市場で、
蔵元伊勢蔵さんの商品はBASEのオンラインショップで購入できます。（２０２４年３月の情報）
Rumi
味醂とオイスターソースを実際にわたしも購入しました。
他のお品も欲しい！
使用した感想を楽天ROOMに掲載する予定なので、あわせてご覧ください。
FIT FOOD HOMEのお試し５食セットの実食レビュー
それでは、お待たせ。お試しセットのメニュー5品の感想をひとつずつご紹介。
- 古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
- 富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
- 【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
- 特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
- お味噌にこだわった国産さば味噌煮
古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
薄くてやわらかそうな牛肉と、くったりと煮込んだ白菜とねぎ。
口にいるととろけそうな食感で、ご飯がモリモリ進みそう。
さりげなく、えのきとしいたけも入ってて、野菜も一緒に食べることができます。
お肉は1枚1枚が食べ応えがあり、やわらかく、野菜の甘みとうまく溶け込んでいます。
古式三河仕込み純米本みりんを使用した割り下は、とてもまろやかで上品な味わい。
白菜の芯やすき焼き麩に、割り下の旨味をギュッと吸い込んでて、ふっくらとした口当たりです。
Rumi
割り下に甘みがあり、ゼイタクなコク
お肉と野菜が上手く溶けあってます。
富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
容器を開けると、全体の半分以上を占めていた大きな大きなハンバーグ!
手持ちのベビーリーフとミニトマトで、いろどり良く盛り付けました。
見た目は、ふつうのハンバーグっぽく見えますが、ただのハンバーグではありません。
富山県産「フルティカ」を使用したトマトピューレのソースがかけられています。
フルティカは、糖度８度以上のフルーツトマトです。
味付けは、オリーブオイルとにんにく、玉ねぎ、とうがらし、白ワイン！
いっしょに炒めることで、トマトのコクがUPし、さわやかでジューシーな味わいを楽しめます。
Rumi
このソース、程よい酸味と甘みがあって、トマトというよりフルーツみたい！
食べた瞬間、トマトの甘みと酸味が口の中で広がります。
後を追うような旨味があり、ひとくち食べるとまた食べたくなり、ヤミツキに。
おそらく、尾鷲しお学舎の塩をアクセントに、全体をピリッとまとめて、バランスのよい味わいになっているかと思います。
【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
北海道産ホタテを使用したシンプルな炒め物！
サラダとパスタを添えて、ワンプレートっぽく盛り付けました。
ホタテが一粒一粒ゴロゴロと大きく、旨味がギューッと閉じ込められています。
ホタテは、加熱しても栄養が逃げにくく、野菜と炒めることで、エキスが絡み合い、新たな旨味を作り出します。
ホタテの豊かな風味が口いっぱいに広がり、にんにくとバター醤油の香りが後を引くおいしさです。
Rumi
味の決め手となるのが、蔵元伊勢蔵のたまり醤油と青森県産にんにく「福地ホワイト六片」！
ホタテのプリプリ食感とあわせて、タンパク質やビタミン、亜鉛などの栄養素がたっぷりと詰まっています。
バターとの相性もバツグンで、食べれば食べるほど、箸が進み、その味は忘れられません。
特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
豚肉がたっぷり入って、白いご飯が欲しくなりそうな一品。
特製コチュジャンを使用しているように、香ばしそうな風味と少し辛そうな味が、伝わってきます。
野菜がシャキシャキで、柔らかな豚肉が絶妙で、出来立てを食べているかのような風味と食感！
ベチャ付きがほとんどなく、とてもレンチンしたメニューには思えないです。
Rumi
キャベツのシャキッと感のヒミツは、オーブンで加熱して水分を調整しているから。
最初はピリッと辛いと感じたけど、豚肉や野菜の旨味が口の中に広がり、ほんのりと甘みも感じました。
キャベツがシャッキシャキ！あっという間に食べてしまいました。
お味噌にこだわった国産さば味噌煮
たっぷりかかった味噌だれが食欲をそそります。
さばは、国産を使用。容器からお皿に移してみると、思った以上に大きく感じました。
レンチンしても、味噌だれが水っぽくなったりせず、とろんとした感じでツヤがあります。
とろみの決め手は、わらびもち粉！温めなおしても分離しにくいです。
Rumi
白いご飯にかけても、おいしそう！
このさばの味噌煮、めちゃくちゃ美味しいんです！
食べると、ふっくらとして、コクと旨みがギュッと詰まっています。
2種類の味噌をブレンドした特製の味噌だれがまさに絶品！
定番の家庭料理なのに、料亭で食べているかのような本格的な味で、ひとくち食べるとビックリしますよ。
日本の食文化ってすごいなって、改めて感じさせてくれる一品です。
FIT FOOD HOMEのお試しセットを実食したわたしの感想
お試しセットを実食した感想をざっくりと、以下のようにまとめてみました。
- FIT FOOD HOMEの良い点
- 素材を活かしたやさしい味
- 栄養情報がていねい
- 見た目がオシャレ
- FIT FOOD HOMEのイマイチな点
- 塩気が少なく、量が物足りない
- 家庭料理より創作料理が多い
- ファミリーにはコスパ悪い
見た目やいろどりがよく、カフェのようなメニューです。
容器ごと食卓に出せるけど、オシャレなお皿に盛りたくなります。
ふだんスーパーで買っている調味料のように、しっかりとした味ではなく、舌触りがとてもよく優しい味です。
「少し味が薄く、量が足りないかな・・・」と、家族は言っていたけど、わたしはあまり気にならず。
Rumi
素材の旨味や風味を感じることができました。
公式サイトで各メニューを検索すると、このように栄養情報が表示されます。
（画像は、さばの味噌煮の栄養情報です。）
- 豊富な栄養素名の解説
- その栄養素を多く含む食材名
- 他のビタミンやミネラルなどの含有量
など。パッケージの情報だけでは教えてくれない栄養情報をメニューごとに教えてくれます。
メニューそれぞれ、量が少なめで、「足りない・・・！（子どもがいるとなおさら・・・！）」
というのが正直な感想なんですが、ご飯や汁物など、他のメニューと組み合わせるときの参考になるんじゃないかと思います。
それから、食材宅配のECサイトでは珍しい栄養別検索があります。
各栄養素別に高い順にメニューを並び替えて、商品を探すことができます。
「筋トレしているから、高たんぱくのメニューが食べたい」
「ダイエット中だから、低カロリーのメニューが食べたい」
など、ライフスタイルにあわせてメニューを探すことが可能です。
Rumi
ていねいに開示してくれるのに、めっちゃ分かりやすい！
ここまで教えてくれるのは、信頼度高いです。
FIT FOOD HOMEは少人数暮らしで健康志向の方へおすすめ！
FIT FOOD HOMEのメニューをお試しした感想をお伝えしました。
FIT FOOD HOMEに向いている人と向いていない人をまとめると、以下のとおり。
- FIT FOOD HOMEが向いている人
- １人暮らし・少人数家族の人
- 健康に気を配る人
- 外食よりおうちで良いものを食べたい人
- FIT FOOD HOMEが向いていない人
- 質より量重視の人
- 家族の人数が多い人
- 添加物にこだわりがない人
Rumi
どれも無添加で安心できるし、味も栄養も満足！
毎日が忙しい子育てファミリーにとって、温めるだけで手間いらずのFIT FOOD HOMEはとても便利です。
我が家には、３人の元気な子どもがいます。
食べ盛りなので・・・FIT FOOD HOMEだけでは満足できないこともあります。
無添加のFIT FOOD HOMEは、子どもにも安心して食べさせられますが、なにより量も大事ですよね。
食後に、子どもたちが「お腹が空いた」と言うことがよくあります。
今までは、やむおえずカップ麺や菓子パン率が高かったのですが・・・（反省）、
FIT FOOD HOMEを冷凍庫からサッと出して、利用すると栄養が偏りにくくなりそうです。
Rumi
パンにハンバーグを挟んでサンドイッチにすると大喜び！アレンジもできますよ。
3人の子どもがいて、5人家族の我が家には、FIT FOOD HOMEは量が少なめで、ちょっと割高・・・。
けど、少しでも安く買える方法があります。
購入するときは、定期購入を選ぶと、5％割引になります。
- 10個以上の購入で5％OFF
- 14個以上の購入で8％OFF
- 20個以上の購入で12％OFF
一度にお届けする数量が多いほど、商品1点あたりの値段もお安くなりますよ。
Rumi
ローリングストックに、カップ麺や菓子パンかわりに利用したい。
無添加で安心できるし、味も栄養も大満足！温めるだけで手間いらずで、冷凍庫に忍ばせておくと便利です。
【FIT FOOD HOME】のお試しセットは、通常価格7650円(税込)のところ、74%OFFの￥1980(税込)で購入することができます。
ぜひこの機会にお試しくださいませ。
Rumi
じいじ、ばあばへの贈りものにも良いね！
