SNSで話題になっている【FIT FOOD HOME】の冷凍宅配食、気になりますよね?
FIT FOOD HOMEとは、無添加にこだわった冷凍惣菜の宅配サービスです。
国産の食材のみを使用し、中国産の食材ゼロ!
そして、添加物もゼロ!完全無添加のメニューを実現させました。
Rumi
けど、本当においしいの?
こういうのって、やっぱり高いよね?
そんな疑問を持ったわたしが、実際に5食入りのお試しセットを実食してみました。
コスパ重視のわたしのリアルな体験談、これからお話ししますね!
FIT FOOD HOMEの5食入りお試しセットを開封!
2024年2月19日(月)にヤマト運輸さんのクール宅急便で商品を受け取りました。
ペタンコのスリムなダンボールの中にビッシリ5パックの容器が入っています。
Rumi
おうちのロゴがかわいい!筆記体のデザインがやわらかい感じでいいね!
容器の容積は、12cm(縦)×18cm(横)×3cm(高さ)
手のひらの上に乗せると、これくらいコンパクト。
調理方法も、パックごはんと同じで、ふたシールをめくってレンチンするだけ!
Rumi
有害物質のBPA(ベスフィノールA)不使用の容器なので、このままお皿代わりにも。
FIT FOOD HOMEのパッケージの原材料に注目!
今回使用したFIT FOOD HOMEのお試しセットの内容は、以下のとおり。
- 古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
- 富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
- 【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
- 特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
- お味噌にこだわった国産さば味噌煮
Rumi
意識の高さが伝わるネーミング!
裏面に、温め方と栄養成分表示が記載されています。
Rumi
賞味期限は、到着した日の約10ヶ月後でした。
今から並べる写真は、お試しセットのパッケージを拡大したもの。原材料名をご覧ください。
Rumi
知ってる食べ物の名前ばかり!
しかも、国産の食材で、添加物の記載がない。
FOOD FIT HOMEのお惣菜は、”カラダに不必要な成分は一切使用しない” という考え方で、調理をしています。
おいしさと安全性を追求するため、すべて添加物不使用、中国産食材不使用のコンセプトです。
一般的な加工食品の原材料と比較すると、これほど差があります。
FIT FOOD HOMEの商品は、不要な成分がふくまれず、素材をとことん厳選しています。
「え、本当に無添加なの?」
と思う方も、いらっしゃるでしょう。
FIT FOOD HOMEは、キャリーオーバーに注意して、調味料の原材料まで追求することを徹底しています。
キャリーオーバーとは、商品で使用する調味料に含まれる「効果が持ち越されない添加物」については、表示が免除されるということ。
たとえば、図解のように、お醬油に保存料が含まれる場合、お醤油の原材料に表示義務があります。
けど、そのお醤油をおせんべいで使用された場合、おせんべいの原材料にお醤油の原料の表示義務がありません。
そのため、お醤油に保存料が含まれていた場合、おせんべいに保存料の名前が記載がないということになります。
このような、あいまいな表示をなくすために、FIT FOOD HOMEでは調味料の原料まで徹底的に調べてから使用を決めています。
Rumi
調味料について、次にくわしく見ていきましょう。
FIT FOOD HOMEのお試しセットで使われる調味料をチェック!
こちらは、FIT FOOD HOMEのお試しセットで実際に使用されている調味料です。
Rumi
お土産や自分へのご褒美に♪
- みりん
「杉浦味醂」さんの古式三河仕込の愛櫻純米本味醂
- 塩
三重県沖の海洋深層水を100%使用した「尾鷲しお学舎」さんのお塩
- 醤油
「蔵元伊勢蔵」さんのアルコール不使用「生醤油」
- たまり醤油
「蔵元伊勢蔵」さんの火入れやアルコールを添加しない一般流通が難しい特別な「生醤油」
- コチュジャン
「河村こうじ屋」さんで作った当社オリジナルコチュジャン
- オイスターソース
「倉敷鉱泉」さんの無添加オイスターソース
お試しセットに使用している調味料は、日本全国探し回って厳選した無添加調味料。
先ほどお見せしたFIT FOOD HOMEのパッケージに、調味料の販売元が記載されています。
みりん
みりんは、杉浦味醂さんが手がける純米本みりん「愛櫻」を使用しています。
大正13年に愛知県三河地方で創業、初代が残したレシピをもとに、現代表の三代目杉浦嘉信氏が忠実に再現し、究極の品質を実現しています。
- 杉浦味醂さんの純米本みりん「愛櫻」の原料
- 矢作川の清らかな水質
- 厳選された国産もち米と麹米
- 近隣の酒蔵から供給される酒粕
みりん造りに適した気候風土で、昔ながらの製法で長期熟成させることにより、天然醸造のみりんが生まれます。
飲めるほどの甘味と濃厚な旨みが凝縮されて、その味わいは、めったに味わえません。
Rumi
料理の旨味をワンランクアップさせること間違いなし!
塩
お塩は、尾鷲しお学舎さんのこだわり塩を使用しています。
一度に作れるのがたったの8kg!と、非常に限られた大変貴重なお塩です。
- 尾鷲しお学舎さんのお塩のこだわり
- 添加物を使用しない
- 18種類のミネラルを含む海洋深層水を使用
- 海洋深層水からにがりを搾らずまるごと結晶化
- 海水ごと煮詰め、海水本来のミネラルを残す製法
- 水分を蒸発させる焼釜の工程はすべて手作業
Rumi
結晶が大きくならないように細心の注意を払って、手間ひまかけながら水分を蒸発させてるとか。すごーい!
こちらのお塩は、肉とソースの輪郭を際立たせ、料理の味わいを深める役わりを果たします。
塩辛さだけでなく、甘味、苦味、旨味が複雑に絡み合い、奥深いまろやかさを感じさせる味わいを生み出します。
醤油(たまり醤油)
醤油(たまり醤油)は、三重県四日市市の大正3年創業、蔵元伊勢蔵さんが手掛ける「生(なま)醤油」を使用しています。
伊勢蔵さんには特別仕様で製造をお願い、販売サイトには掲載されていない非常に特別な醤油です。
- 生醤油の特徴
- もろみを搾った後の火入れをせず濾過したのみ
- 発酵を止めるためのアルコールが無添加
- 熱を加えないため、香りや味が格段に良い
生醤油は、地元三重県産の丸大豆を使用し、昔ながらの製法で作られています。
市場に出回っている醤油の約80%は、脱脂加工大豆から作られたもの。
脱脂加工大豆は、大豆から脂肪を除き醤油づくりのために加工されたもので、ヘキサンとよばれる溶剤が使用されます。
ヘキサンで脂肪分を除かず、大豆をそのまま醸造した丸大豆醤油は、まろやかなコクと旨味があります。
Rumi
「生(なま)醤油」は火入れをしていない醤油のことで、「生(き)醤油」は、だしなどで味付けをしていない醤油です。
同じ表記で、読みと意味が違うのでお間違えなく。
お味噌
FIT FOOD HOMEのメニューの原料で使用されるお味噌は、以下の2種類をブレンドしています。
- 紀州米味噌
三重県紀北町の1946年創業の「河村こうじ屋」さんが作る米麹から仕込んだ味噌です。
「麹蓋製法」とよばれる伝統的な手法で、木蓋を用いて手作業で米麹を丁寧に作り上げます。
職人の緻密な作業により、麹菌の力を最大限に活かし、米麹の品質を高め、風味を引き立てることができます。
じっくりと甘みを引き出した米麹が際立つ味噌で、日本人の好みに合うほっとする甘みがあります。
Rumi
世界遺産・熊野古道の近くで作られ、歴史や自然に触れながら味わえるお味噌です。
- 木桶仕込みの合わせ味噌
三重県四日市市の「蔵元伊勢蔵」さんが作る豆7:米3の割合で仕込んだ味噌です。
歴史ある蔵元に棲み着く酵母菌や乳酸菌が味噌の味を決め、木桶でじっくりしっかりと熟成!
赤味噌特有のふわっと広がる酸味が特徴的です。
Rumi
創業時から5代にわたり伝統が守られ、その技術の高さを実感!醤油とセットで購入したい。
コチュジャン
コチュジャンは、「河村こうじ屋」さんの甘酒と米味噌を使用しています。
独自に配合した特別なレシピで、FIT FOOD HOMEのメニュー作りのために丁寧に作っていただいたものです。
Rumi
他のお店の甘酒と米味噌とは、一味違います。
甘酒と味噌のもととなる米麹は、「麹蓋製法」という伝統の製法で、時間をかけてじっくりと作られます。
甘酒と味噌の甘辛のバランスが絶妙で、料理の味に深みをプラスしてくれます。
オイスターソース
オイスターソースは、岡山県倉敷市の老舗「倉敷鉱泉」さんのブランド「倉敷味工房」のものです。
丹精込めて作り上げ、牡蠣の旨味がギュッと詰まったこだわりの逸品です。
広島県産牡蠣の煮汁に、本醸造醤油と吟醸酒を加えた和風の味わいです。
素材本来の自然な味わいを活かしており、まろやかで上品な旨みが口の中に広がります。
Rumi
各調味料のメーカーさんの公式サイトからも原材料をチェック!
杉浦味醂さん、尾鷲しお学舎さん、河村こうじ屋さん、倉敷鉱泉さんの商品は、楽天市場で、
蔵元伊勢蔵さんの商品はBASEのオンラインショップで購入できます。(2024年3月の情報)
Rumi
味醂とオイスターソースを実際にわたしも購入しました。
他のお品も欲しい!
使用した感想を楽天ROOMに掲載する予定なので、あわせてご覧ください。
FIT FOOD HOMEのお試し5食セットの実食レビュー
それでは、お待たせ。お試しセットのメニュー5品の感想をひとつずつご紹介。
- 古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
- 富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
- 【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
- 特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
- お味噌にこだわった国産さば味噌煮
古式三河仕込み純米本みりんを使った国産牛すき煮
薄くてやわらかそうな牛肉と、くったりと煮込んだ白菜とねぎ。
口にいるととろけそうな食感で、ご飯がモリモリ進みそう。
さりげなく、えのきとしいたけも入ってて、野菜も一緒に食べることができます。
お肉は1枚1枚が食べ応えがあり、やわらかく、野菜の甘みとうまく溶け込んでいます。
古式三河仕込み純米本みりんを使用した割り下は、とてもまろやかで上品な味わい。
白菜の芯やすき焼き麩に、割り下の旨味をギュッと吸い込んでて、ふっくらとした口当たりです。
Rumi
割り下に甘みがあり、ゼイタクなコク
お肉と野菜が上手く溶けあってます。
富山産フルーツトマトのピューレで作る爽やかトマトソースハンバーグ
容器を開けると、全体の半分以上を占めていた大きな大きなハンバーグ!
手持ちのベビーリーフとミニトマトで、いろどり良く盛り付けました。
見た目は、ふつうのハンバーグっぽく見えますが、ただのハンバーグではありません。
富山県産「フルティカ」を使用したトマトピューレのソースがかけられています。
フルティカは、糖度8度以上のフルーツトマトです。
味付けは、オリーブオイルとにんにく、玉ねぎ、とうがらし、白ワイン!
いっしょに炒めることで、トマトのコクがUPし、さわやかでジューシーな味わいを楽しめます。
Rumi
このソース、程よい酸味と甘みがあって、トマトというよりフルーツみたい!
食べた瞬間、トマトの甘みと酸味が口の中で広がります。
後を追うような旨味があり、ひとくち食べるとまた食べたくなり、ヤミツキに。
おそらく、尾鷲しお学舎の塩をアクセントに、全体をピリッとまとめて、バランスのよい味わいになっているかと思います。
【北海道産ホタテ使用】ホタテのガーリックバター醤油炒め
北海道産ホタテを使用したシンプルな炒め物!
サラダとパスタを添えて、ワンプレートっぽく盛り付けました。
ホタテが一粒一粒ゴロゴロと大きく、旨味がギューッと閉じ込められています。
ホタテは、加熱しても栄養が逃げにくく、野菜と炒めることで、エキスが絡み合い、新たな旨味を作り出します。
ホタテの豊かな風味が口いっぱいに広がり、にんにくとバター醤油の香りが後を引くおいしさです。
Rumi
味の決め手となるのが、蔵元伊勢蔵のたまり醤油と青森県産にんにく「福地ホワイト六片」!
ホタテのプリプリ食感とあわせて、タンパク質やビタミン、亜鉛などの栄養素がたっぷりと詰まっています。
バターとの相性もバツグンで、食べれば食べるほど、箸が進み、その味は忘れられません。
特製コチュジャンを使った本格回鍋肉
豚肉がたっぷり入って、白いご飯が欲しくなりそうな一品。
特製コチュジャンを使用しているように、香ばしそうな風味と少し辛そうな味が、伝わってきます。
野菜がシャキシャキで、柔らかな豚肉が絶妙で、出来立てを食べているかのような風味と食感!
ベチャ付きがほとんどなく、とてもレンチンしたメニューには思えないです。
Rumi
キャベツのシャキッと感のヒミツは、オーブンで加熱して水分を調整しているから。
最初はピリッと辛いと感じたけど、豚肉や野菜の旨味が口の中に広がり、ほんのりと甘みも感じました。
キャベツがシャッキシャキ!あっという間に食べてしまいました。
お味噌にこだわった国産さば味噌煮
たっぷりかかった味噌だれが食欲をそそります。
さばは、国産を使用。容器からお皿に移してみると、思った以上に大きく感じました。
レンチンしても、味噌だれが水っぽくなったりせず、とろんとした感じでツヤがあります。
とろみの決め手は、わらびもち粉!温めなおしても分離しにくいです。
Rumi
白いご飯にかけても、おいしそう!
このさばの味噌煮、めちゃくちゃ美味しいんです!
食べると、ふっくらとして、コクと旨みがギュッと詰まっています。
2種類の味噌をブレンドした特製の味噌だれがまさに絶品!
定番の家庭料理なのに、料亭で食べているかのような本格的な味で、ひとくち食べるとビックリしますよ。
日本の食文化ってすごいなって、改めて感じさせてくれる一品です。
FIT FOOD HOMEのお試しセットを実食したわたしの感想
お試しセットを実食した感想をざっくりと、以下のようにまとめてみました。
- FIT FOOD HOMEの良い点
- 素材を活かしたやさしい味
- 栄養情報がていねい
- 見た目がオシャレ
- FIT FOOD HOMEのイマイチな点
- 塩気が少なく、量が物足りない
- 家庭料理より創作料理が多い
- ファミリーにはコスパ悪い
見た目やいろどりがよく、カフェのようなメニューです。
容器ごと食卓に出せるけど、オシャレなお皿に盛りたくなります。
ふだんスーパーで買っている調味料のように、しっかりとした味ではなく、舌触りがとてもよく優しい味です。
「少し味が薄く、量が足りないかな・・・」と、家族は言っていたけど、わたしはあまり気にならず。
Rumi
素材の旨味や風味を感じることができました。
公式サイトで各メニューを検索すると、このように栄養情報が表示されます。
(画像は、さばの味噌煮の栄養情報です。)
- 豊富な栄養素名の解説
- その栄養素を多く含む食材名
- 他のビタミンやミネラルなどの含有量
など。パッケージの情報だけでは教えてくれない栄養情報をメニューごとに教えてくれます。
メニューそれぞれ、量が少なめで、「足りない・・・!(子どもがいるとなおさら・・・!)」
というのが正直な感想なんですが、ご飯や汁物など、他のメニューと組み合わせるときの参考になるんじゃないかと思います。
それから、食材宅配のECサイトでは珍しい栄養別検索があります。
各栄養素別に高い順にメニューを並び替えて、商品を探すことができます。
「筋トレしているから、高たんぱくのメニューが食べたい」
「ダイエット中だから、低カロリーのメニューが食べたい」
など、ライフスタイルにあわせてメニューを探すことが可能です。
Rumi
ていねいに開示してくれるのに、めっちゃ分かりやすい!
ここまで教えてくれるのは、信頼度高いです。
FIT FOOD HOMEは少人数暮らしで健康志向の方へおすすめ!
FIT FOOD HOMEのメニューをお試しした感想をお伝えしました。
FIT FOOD HOMEに向いている人と向いていない人をまとめると、以下のとおり。
- FIT FOOD HOMEが向いている人
- 1人暮らし・少人数家族の人
- 健康に気を配る人
- 外食よりおうちで良いものを食べたい人
- FIT FOOD HOMEが向いていない人
- 質より量重視の人
- 家族の人数が多い人
- 添加物にこだわりがない人
Rumi
どれも無添加で安心できるし、味も栄養も満足!
毎日が忙しい子育てファミリーにとって、温めるだけで手間いらずのFIT FOOD HOMEはとても便利です。
我が家には、3人の元気な子どもがいます。
食べ盛りなので・・・FIT FOOD HOMEだけでは満足できないこともあります。
無添加のFIT FOOD HOMEは、子どもにも安心して食べさせられますが、なにより量も大事ですよね。
食後に、子どもたちが「お腹が空いた」と言うことがよくあります。
今までは、やむおえずカップ麺や菓子パン率が高かったのですが・・・(反省)、
FIT FOOD HOMEを冷凍庫からサッと出して、利用すると栄養が偏りにくくなりそうです。
Rumi
パンにハンバーグを挟んでサンドイッチにすると大喜び!アレンジもできますよ。
3人の子どもがいて、5人家族の我が家には、FIT FOOD HOMEは量が少なめで、ちょっと割高・・・。
けど、少しでも安く買える方法があります。
購入するときは、定期購入を選ぶと、5%割引になります。
- 10個以上の購入で5%OFF
- 14個以上の購入で8%OFF
- 20個以上の購入で12%OFF
一度にお届けする数量が多いほど、商品1点あたりの値段もお安くなりますよ。
Rumi
ローリングストックに、カップ麺や菓子パンかわりに利用したい。
無添加で安心できるし、味も栄養も大満足!温めるだけで手間いらずで、冷凍庫に忍ばせておくと便利です。
【FIT FOOD HOME】のお試しセットは、通常価格7650円(税込)のところ、74%OFFの¥1980(税込)で購入することができます。
ぜひこの機会にお試しくださいませ。
Rumi
じいじ、ばあばへの贈りものにも良いね!