広島名物のパンといえば・・・八天堂！私の大好きなパンのひとつです。 1日4万個売れる「くりーむパン」が看板メニューですが、今日は一部店頭でしか取り扱っていない「とろける食パン」についてのご紹介です。 八天堂の「とろける食…

神戸在住1年生の私行きつけのお店。美味しくて思わずトリコになってしまった「四川」についてレポートします！ 場所は神戸市東灘区御影にあります。山手幹線沿いの閑静な住宅街に佇むこちらお店。 駅から離れた立地で平日の昼間にもか…

先日、ジョジョのトニオさんが作った料理「娼婦風スパゲティー」をご紹介しました。 パスタがサーブされる前の前菜「モッツァレッラチーズとトマトのサラダ」いわゆる「カプレーゼ」も再現いたします。 トマトとモッツァレッラチーズを…

「チャーハンをパラパラに作れる人ってカッコイイ〜！」 グルメ漫画などでチャーハンを作るシーンがキラキラして見えるのは・・・それほど高度なテクが求められるからなんだろうなと思っています。 「チャーハンをパラパラにするのって…

今まさに旬の鱈！お鍋にしたらとっても美味しいのだけど、煮崩れしやすいし・・・ニオイが出やすい。 鮮度が命の鱈だからこそ、新鮮なうちに食べたいものです。 頭から白子までまるごと1匹分（お鍋用）を夫がスーパーで買ってきました…

「バキ」アニメ化記念！ということで、マンガ通の夫よりリクエスト。 本来、バトル漫画なのですが・・・珍しくも飯テロ回があり話題を呼んだこちらから。再現レシピをご紹介。 出典：刃牙道11巻 第114話「猛獣」（板垣恵介 原作…

「あ〜・・・！また不在票！ほんの数分外出していただけなのに、クロネコのお兄さん。入れ違いに来てしまったよ！」 受け取り時間指定したけれど、時間ごとに受け取り時間が区切られて家に拘束されるのって・・・もったいない！ やむお…

「しょうふふうスパゲティー」って噛みそうなんですが、この不思議な料理の名前をジョジョで知った！という方。意外と多いのかも。 忙しい娼婦が作ったパスタなど様々な諸説があり、イタリアでは「プッタネスカ」と呼ばれています。 筆…

料理している間って作っている人間にとっては孤独を感じません？ 我が家のキッチンはカウンター式でないので、テレビを見ている子どもとは常に背中合わせの状態。 本当は子どもとわいわい話しながら料理したいのだけど・・・キッチン台…

海のフォアグラ「あん肝」が美味しい！ということを記事にします。 フォアグラとあん肝というと、初期の「美味しんぼ」を思い出す方もいらっしゃるのではないでしょうか。   ※出典：美味しんぼ 1巻 味で勝負！！（雁屋哲 原作／…

新年早々、甲殻類の食材たちを見て、ダンジョン飯の「大サソリと歩き茸の水炊き」を思い出すなんて・・・。 記念すべき第1話の料理であり、数多くの読者さんにインパクトを与えた一品です。 素人の手では料理できないサソリは、ロブス…

新年あけましておめでとうございます。 昨年はたくさんの方にご覧いただき、本当にありがとうございました。 2017年6月1日開設の「まごころ365」も、7ヶ月目に突入！ 「365記事目達成記念がしたい〜！」なんて思いながら…

「ふるさと納税ってどうやって利用すればいいの？」 最近までそう思っていた私ですが、使ってみると「えー！こんなに簡単だったの？」と驚いてしまいました。 源泉徴収票に記載される税額控除から限度額を把握し、2000円の自己負担…

1994年販売開始の「トッポ」も、今年で23歳！ そんな長い歴史の中で、史上初の商品開発法にロッテがチャレンジしました！ ”ヒトの力”を借りずに作り上げた「トッポ カラマンシー味」が、オンライン限定で新登場。数あるロング…

「私って・・・いつも同じ服着てばかり。」 お腹ふっくらのマタニティになって、月日の経過とともに着る服がなくなってしまって・・・2日おきで手持ちの服を着回すことに。 どのライフステージに立っていても、お洋服に関する悩みって…

「ローストチキンを1羽買っても、食べきるのに時間がかかるんだよね。」 思い切ってクリスマスに丸鷄を買ったものの、テンション高いのは案外最初だけだったり。 その後の使い道って、かなり大変。 でも、手元に残っているチキンを使…

魔物を料理しながらダンジョンを旅する、九井諒子さん作のグルメファンタジー「ダンジョン飯」から。蛇の頭を持った鶏「バジリスク」を再現しちゃいます。 バジリスクならぬ・・・バジリコ風味で。たっぷりハーブを使ったローストチキン…

「酢豚に緑茶？！」 中華料理が得意な久我先輩に与えられたお題の食材が”和の食材”だなんて。「中華とは無縁のものじゃん！」と思いながら、コミックを読んでいました。 「緑茶を入れると苦いんだろうか？それとも独特な香りになるの…

結婚して専業主婦になると、家事や子育て、夫や子どものことが中心になって、自分のことは後まわし。 毎日同じことの繰り返しだし、汗水流して働いている旦那様に感謝しながら、家計のやり繰りをして自分のやりたいことを我慢しながらも…

「料理を作るのが嫌だ。つらい。」 料理をすることが好き嫌い関係なく、持っている感情だと思っています。お料理ブロガーをやってる人間でさえ、少なくとも・・・月に2回ほど（いやそれ以上かも？）訪れます。 料理を担当される方はそ…