こんにちは。いつもご覧いただきありがとうございます。管理人のRumiです。梅雨が明けて、お天気がいい日が少しずつ増えてきました。毎日暑いですね。 週末のお話です。ほんの少しなのですが・・・ミニトマトが2つ無事実になりまし…

こんにちは。ガーデニング初心者の管理人Rumiです。いつもご覧いただきありがとうございます。5月から育て始めたバジルちゃんはがんばって葉っぱを増やしています。 最近では、２週間に１回こちらのメニューが食卓にのぼります。 …

夏野菜が美味しい季節です。色とりどりのお野菜の目立つところにズッキーニが置いてあるというお店も増えました。おしゃれなレストランだけではなくご家庭でももはや定番化しつつあるズッキーニ。 どのように調理すると美味しいの？と疑…

小学生になると、まず朝顔を育てるという学校は多いことでしょう。しかし、多くの方が辿る道のはずなのに、家で育ててみたらなかなか上手くいかない！私がその一人です。 ５月中旬から種をまいて本葉になるまで順調に育ってきたのですが…

「段ボールが溜まって邪魔！捨てるまでどこに置けばいいの？」 ネット通販でのお買い物が主流になった今だからこそ、そのような名もなきストレスを抱えてしまいがちです。 私の住んでいる地域は月に１回の資源ごみ。この日を必ずチェッ…

爪は身だしなみのひとつ。 栄養士という職業柄、相手の爪をつい見てしまいます。 もちろん自分の爪のチェックも欠かせません。 相手の爪をジロジロ見ておきながら、自分の爪はというと・・・恥かしながら爪先がすぐに割れてしまう状態…

子どもが入園入学をし配布されるお便りが増えました。幼稚園以上に学校からのプリントがとても多いことに驚いています。多いときは１日8枚も！ 複数人のお子様がいらっしゃるとまた大変！便利な収納ボックスを購入したり収納術の情報に…

大人も子どもも大好き！おうちの定番料理、カレーライス！これからカレーを食べるという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 私は辛口派ですが、カレーの辛さって人それぞれ好みが違いますよね。お子さまがいらっしゃるご家庭では、…

暑い夏、小麦粉を常温保存しておくとダニが発生することご存知でしょうか？ 未開封で賞味期限内だから大丈夫と考えがちですが、温度によってはダニの温床になることもあります。 わずかな隙間からでも袋を破ってダニは侵入することが可…

「油で家族の寿命を縮めるわけにもいかない！なら一層のこと、サラダ油をやめるわ！」 発想が短絡的かもしれませんが、私がサラダ油をやめた理由です。理由は２つあります。 １．サラダ油の使用頻度は意外と少ない？ サラダ油をいつ使…

忙しい日やレジャーの昼食におにぎりを持ち歩いている方もいらっしゃると思います。 しかしこの時期、おにぎりは食中毒菌の温床になりかねません。 昨年の厚生労働省による統計の結果、「ブドウ球菌」の食中毒は36件698人となりま…

６月〜９月までの間は食中毒件数が高いため、夏のお弁当作りは注意が必要です。 「細菌をつけない・ふやさない・やっつける」の原則を毎日復唱して、栄養士の仕事に取り組んでいた私も、家庭でお弁当を作る際に意識しています。 私がお…

ホームベーカリーを愛用されている方！注意報ですよ。 ご存知の方も多くいらっしゃると思いますが、暑い時期に小麦粉を常温に置いておくと、ダニが湧いてしまいます。 小さなダニが入った小麦粉を気付かずに食べてしまい、最悪アレルギ…