野菜

お買い物術

トルコナスを通販で買う方法。「湘南野菜直販便」は旬の新鮮野菜がランダムで届きお楽しみ感を味わえる。

「トルコナスを食べてみたい!」 トルコナスは、神奈川県茅ヶ崎市で生産される新しい白いナスです。 トロットロのジューシー食感がやみつきで、ほのかに甘みがあります。 「近所のスーパーに売ってなーい!」 湘南地方から遠い場所か…

オイシックス

オイシックスで買えるやみつき緑の野菜2選!「水蓮菜」「うしおな」は調味料を使わずサッと炒めるだけでシャキ旨食感を味わえる。

オイシックスのお野菜、美味しいですよね。 無農薬・減農薬の有機野菜なので、育ち盛りの子どもに安心して食べさせることができます。 にんじんやトマトなどの定番のお野菜はもちろん、「初めて知ったな・・・」というようなものまで幅…

フード研究

さつまいもの甘みを引き出す加熱方法はどれ?蒸す・茹でる・レンジ・低温調理でしっとりホクホク感に違いがあるのか実験。

「さつまいもを美味しく食べるためにどのように加熱すればいいの?」 食欲の秋に堪能したい食べ物のひとつにさつまいもがあります。 さつまいもの美味しさといったら、和スイーツを食べているかのような甘み、しっとりホクホクした舌触…

再現レシピ

キットオイシックスの「そぼろと野菜のビビンバ」を家庭で再現。調理時間と食材料費、子どもウケするのかをミールキットと比較。

「ミールキットって、高いよね。」 カット済みの野菜や合わせ調味料が入っていて、下ごしらえが大幅に短縮できるのがミールキットの便利なところ。 1回使い始めると戻れなくなるほど便利なものですが、1食2,000円前後もするミー…

オイシックス

オイシックスの「キットオイシックス」のミールキットで野菜たっぷり2品を20分で。子育てママの料理時間短縮に。

「今日も疲れた〜!今から夕食作りたくない。」 子育て中のママにとって、台所に立って何か作ることって至難の業ですね。 「ホギャーホギャー!」と泣く赤ちゃんをおぶって、包丁で繊切りだのみじん切りだの無理ゲーすぎるw 「もっと…