再現レシピ

美味しんぼ 9巻 再現レシピ!牛スジの牛丼を根気と誠意のない私がル・クルーゼを使って2時間で完成させた件。

牛スジの料理と言うと、何を思い浮かべますか? 牛スジカレー?牛スジ煮込み?・・・あ!おでんに牛スジは、欠かせませんよね。 寒くなるとなぜか無性に食べたくなる牛スジですが、おうちで料理をするとなると煮込むのに長時間かかりま…

カレー将軍 鼻田香作の「最狂ブラックカレー」を最高に美味しく再現してみたい。試行錯誤で仕上げたものがこれだ!

ブラックカレー、美味しいですよね。 ご当地カレーをはじめ、今やブラックカレーも全国に定着してきていますが、実は30年ほど前に「包丁人 味平」という漫画で登場しています。 「包丁人 味平」は、「食戟のソーマ」が人気の週刊少…

セブンイレブン「浪花の肉吸い」再現レシピ!ボリューム満点、牛肉と半熟卵の麺ナシ肉うどんで寒い冬も温まる。

「肉吸い」という料理をご存知でしょうか。 大阪の関西風のうどん出汁に麺が入っていないおつゆです。 牛肉と半熟卵、お豆腐などを盛り付けたお吸い物のことを言います。 吉本新喜劇俳優の花紀京さんが「肉うどん麺抜き」を注文したこ…

セブンイレブン「野菜スティック」再現レシピ!自家製「無限 味噌マヨ」は最強のコスパだった!

セブンイレブンの「野菜スティック」は、知る人ぞ知る人気商品です。 「え、野菜スティックにお金払うの?」って思った方。一度食べてみてください。 付属の「味噌マヨネーズ」がめっちゃ激ウマで、クセになるんですよ。 仕事が忙しい…

ハンチョウから学ぶ。キャベツと生姜たっぷり「手作り皮の餃子」が激旨!赤ワインとともに1日過ごす。

貴重な休日。エアコンガンガンつけてお部屋でゴロゴロして、スマホやタブレットをいじっていませんか。 ダランとした充電器を伸ばして、1人1台、液晶と会話。 ・・・我が家もそんな感じです。 「まぁ、いつものことだし。」 楽しい…

冷やし中華はまずい?美味しんぼの海原雄山に物申す。中国の調味料で「下等な食べ物」を作ったら、美味しくできるのかを大検証。

「冷やし中華始めました。」 その言葉をお店で見かけると、夏がやってくるなぁ〜とワクワクします。 出典元:美味しんぼ8巻 「スープと麺〈前編〉」 原作:雁屋哲 作画:花咲アキラ おっと、びっくり! 美味しんぼの海原先生、ご…