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食戟のソーマ25巻 再現レシピ!紀ノ国寧々の「桜エビのかき揚げそば」がやめられない!太白ごま油で揚げて春野菜とともに味わう。

桜エビが美味しい季節です。 ピンク色の小さなエビの集まりが、桜の花びらのようで春を感じさせます。 桜エビといえば、そう。かき揚げ! かき揚げといえば・・・お蕎麦! 前回「ゆきひら流焦がし蕎麦」を作った創真くんに続き、対戦…

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蕎麦を鉄板で焼き焦がすと、香り高い「カップ焼きそば」になる?食戟のソーマ25巻を見て、実際に作ってみた結果。

「カップ焼きそばって、すげーなぁ!」 食戟のソーマ25巻の創真くんの台詞に私も共感してしまいました。 カップ焼きそばは、ペヤング派です。 という筆者の嗜好のことは、置いておいて。(笑) 今回お話しするのは、原料がそば粉の…

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ハンチョウも満足?ブルガリア風スクランブルエッグ「ミッシュマッシュ」は何食べようと迷ったときにグルメ脳を刺激した!

「ミッシュマッシュ」というブルガリア料理をご存知ですか? 「なんだそれ?食べたことないや!」という方もきっと多いことでしょう。 出典:1日外出録ハンチョウ 17話(福本伸行 協力/萩原天晴 原作/上原求 新井和也 作画)…

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「モッツァレッラチーズとトマトのサラダはトマトとチーズを一緒に食べると美味しい」とジョジョのトニオさんが言ってたで

先日、ジョジョのトニオさんが作った料理「娼婦風スパゲティー」をご紹介しました。 パスタがサーブされる前の前菜「モッツァレッラチーズとトマトのサラダ」いわゆる「カプレーゼ」も再現いたします。 トマトとモッツァレッラチーズを…

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「娼婦風スパゲティー」といえば ジョジョの奇妙な冒険を思い出す方!「KALDI」の食材で包丁いらずのパスタはいかがでしょう

「しょうふふうスパゲティー」って噛みそうなんですが、この不思議な料理の名前をジョジョで知った!という方。意外と多いのかも。 忙しい娼婦が作ったパスタなど様々な諸説があり、イタリアでは「プッタネスカ」と呼ばれています。 筆…

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「あん肝」はフォアグラの代替えになると美味しんぼの山岡士郎が教えてくれた!手作りすればたらふく食べられる

海のフォアグラ「あん肝」が美味しい!ということを記事にします。 フォアグラとあん肝というと、初期の「美味しんぼ」を思い出す方もいらっしゃるのではないでしょうか。   ※出典:美味しんぼ 1巻 味で勝負!!(雁屋哲 原作/…

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ダンジョン飯3話 再現レシピ!「ローストバジリスク」を丸鶏の”バジリコ風味”でクリスマスっぽくアレンジしてみた

魔物を料理しながらダンジョンを旅する、九井諒子さん作のグルメファンタジー「ダンジョン飯」から。蛇の頭を持った鶏「バジリスク」を再現しちゃいます。 バジリスクならぬ・・・バジリコ風味で。たっぷりハーブを使ったローストチキン…

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食戟のソーマ 18巻再現レシピ!「ゆきひら流 羽チーズ付き手羽先餃子」を作ったら鶏肉のトマト煮っぽくなった

「食戟のソーマ 」17〜18巻あたりを読んでいると、無性に手羽餃子が食べたくなり再現してみました。 「居酒屋さんの定番料理、手羽餃子!大好きなんだけど、難しそう・・・」 家で作ると手間がかかりそうなのですが、もしも美味し…

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1日外出録ハンチョウ6話 再現レシピ!5分でできる「ねぎトロ丼 ねぎ多めで豆板醤とうずらの卵付」は美味!”君の名は。”ネタで大爆笑!

第6話「前世」は、外出先で出会った男と繰り広げられるシンクロニシティ連発なストーリー。大槻の行き先のお店や注文したメニューが被りまくるという偶然(なのか・・・?)が重なります。 ここで登場した「ねぎトロ丼」。いつも食べて…

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《簡易版》1日外出録ハンチョウ 9話再現レシピ!10分で完成する!大槻班長流「長ネギと生姜たっぷりのつみれ鍋」を1人分で作りました

マスクをつけている方をちらほら見かけるようになりました。これから風邪がどんどん流行っていく時期になると思います。生姜がたっぷり入ったつみれのお鍋を食べて風邪予防をしましょう。実際、原作では大槻ひとりで1人分作っていました…

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1日外出録ハンチョウ 再現レシピ!シゴロで晩酌!「なめろう・シシトウの焼き浸し・ゴボウ揚げ」を焼酎ロックとともに旨さ倍付け!

「1日外出録ハンチョウ」のワンシーンをもとに、なめろうとシシトウの焼き浸し・ゴボウ揚げ・焼酎ロックで晩酌したところ、この組み合わせは本当に美味しい!というのが夫の中で立証されたようですので、レシピを作りました。 前回の記…

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食戟のソーマ再現レシピ!激辛注意?久我照紀の久我飯店直伝「謹製麻婆豆腐」を家庭で再現♪神戸の中華街 南京町で中華材料を購入してきました

「食戟のソーマ」の久我先輩が作った「麻婆豆腐食べたーい!」とヨダレが出てしまった私。 コミック15巻のページ内に掲載されているレシピを元に私もチャレンジ。豆豉や紹興酒などスーパーで入手しにくい食材もいくつかあったため、神…

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1日外出録ハンチョウより「なめろう、シシトウ・ゴボウ・焼酎ロック」で旨さ倍付け!自宅で作って晩酌をしてみました

福本伸行さん原作の「カイジ」シリーズ。そのスピンオフ作品となる「1日外出録ハンチョウ」。 週間ヤングマガジン連載前の読み切り作品で大槻が小料理屋で食べていた、”なめろう”を再現してみました。先月、出張の前日に熱を出した夫…