食生活

料理の失敗談

ぬか漬けにチャレンジ! 野菜はナスで容器は無印で♪秋の味覚も?恥ずかしながら自分でぬか床を作るの初めてです

いつもエラそうに栄養と料理のことを語っている私ですが、恥ずかしながら・・・自分ひとりでぬか漬けをぬか床から作るのは初めてなんです。 学生時代の実習でちょっとだけ調理に参加をした程度です。といっても10年前の話なので覚えて…

調理器具・家電

ケーキ型活用術!スポンジケーキが焼けなくても大丈夫!底抜けを活かして何かできないかを考えてみました

「ケーキ型だからケーキだけに使う?それはもったいない!」と思い、何か料理に使えないのかと考えてみました。 というのも、夏休みに子どもとレアチーズケーキをつくるためにケーキ型を買ったのですが、それ以来使ってません。(笑) …

料理の失敗談

オムレツの失敗しない作り方を教えて!卵の大量消費にオムレツの練習してます 洋食屋さんのふわトロに憧れます

いつもご覧いただきありがとうざいます。管理人のRumiです。 平日子どもが不在の時にオムレツを作る練習をよくしていますが、一向にうまくなりません。 食の資格を保持していますが、決して料理が得意というわけではない。料理上手…

食べ物の話

管理栄養士が選ぶ!冷凍や水煮が食べられない! 焼くだけ茹でるだけで美味しい野菜5選!青果売り場で購入します

暑い夏。できれば時短でお料理がしたい!と思い冷凍や水煮の野菜を買っている方も多いと思います。 便利なもので私も利用しますが、これだけは”生(なま)”で買うのがおすすめ!のお野菜があります。加工されているのとないのでは味が…

好きなお菓子

「ねるねるねるね」の成分はからだに悪いの?魔女のCMでおなじみの知育菓子♪大人になっても隠れファンです

クラシエさんの知育菓子「ねるねるねるね」も今年で32歳。ほぼ同年代の私です。 「うまーい!」テ〜レッテレ〜♪と魔女が出ているCM、今でも忘れていませんよ。 スーパーで見つけると・・・つい手を伸ばしたくなるようなカラフルな…

調理器具・家電

焼肉プレートとIHクッキングヒーターを使っておうちで焼肉!我が家にホットプレートがありません

外で焼肉を食べに行くこともありますが、おうちで焼肉をすることがほとんどです。 焼肉をおうちで作る時、みなさまはどのように焼いていますか? ほとんどの方がホットプレートでとお答えすると思います。しかし、我が家にホットプレー…

再現レシピ

ココイチカレー再現レシピ!サイゲン大介さんのカレーが美味しすぎる!ミキサー使用で時短!昨年TVで紹介されました

お野菜をゴロゴロと煮たお鍋いっぱいのカレー、なかなか減りません。 おうちでカレーの日が続くと、ブーイングを言い出す人少なからずいます。 「え〜・・・!またカレー・・・(嫌)」 デリバリーでCoCo壱番屋のカレーを注文する…

デリバリー利用術

「ピザサンド」のみ注文したい!ドミノピザの店舗まで直接来店しテイクアウトしてみました!この買い方でしたらピザサンド買えます

7月にドミノピザから新発売しました「ピザサンド」。私の中のマイブームです。 口の中に入りやすいサイズ感に食べ応え。こぼれたり手を汚しにくいのでとても優秀! いつもは楽天デリバリーよりオンラインで注文するようにしています。…

調理器具・家電

サーモス「真空断熱ポットコーヒーメーカーECD-1000」はまだまだ現役!買い替え検討できない優秀っぷり!一家の古株です

サーモスさんのコーヒーメーカーを毎朝使っています。朝食は簡単に済ませようとしますが、コーヒーは必ず毎朝淹れるようにしています。朝いちばんに作るコーヒーの香り、とても癒やされますね。 私が使用しているのは、「THERMOS…

デリバリー利用術

ドミノピザ 「ピザサンド」が大好評!おひとりさまに嬉しい工夫が!ちょっとピザが食べたいときに便利なケータイできるピザ♪

7月に新発売されたドミノピザ「ピザサンド」が大好評発売中です。 1本450円〜とお値段お買い得!なんたって、”おひとりさま用”のピザ。 ピザ1枚のお値段はMサイズで2000円超えるものが多いから、ひとりで食べるは結構大変…