食レポ

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西宮北口で買える「good spoon(グッドスプーン)」のバスクチーズケーキをテイクアウト。食べ方2パターン!とろけるプリンのような美味しさ。

西宮北口駅の東改札口を出て阪急西宮ガーデンズへ行く道に、大きなスプーンが目印のビストロがあります。 こちらは、2018年11月21日に西宮ガーデンズゲート館にオープンした「goodspoon ( グッドスプーン)」。 大…

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ジビエ初心者が、神戸北野の「ルセット」で生まれて初めてツキノワグマを食べた話。知らないからこそ食べ尽くすべし。

「ジビエって美味しいの?食べたことない!」 近年じわじわとジビエブームがきております。 チャレンジしたい方もいらっしゃるのではないでしょうか。 「でも、臭みやクセがあって独特な味がするんでしょ?」 初めて食べる食材にチャ…