暑い夏、小麦粉を常温保存しておくとダニが発生することご存知でしょうか？ 未開封で賞味期限内だから大丈夫と考えがちですが、温度によってはダニの温床になることもあります。 わずかな隙間からでも袋を破ってダニは侵入することが可…

「油で家族の寿命を縮めるわけにもいかない！なら一層のこと、サラダ油をやめるわ！」 発想が短絡的かもしれませんが、私がサラダ油をやめた理由です。理由は２つあります。 １．サラダ油の使用頻度は意外と少ない？ サラダ油をいつ使…

ホームベーカリーを愛用されている方！注意報ですよ。 ご存知の方も多くいらっしゃると思いますが、暑い時期に小麦粉を常温に置いておくと、ダニが湧いてしまいます。 小さなダニが入った小麦粉を気付かずに食べてしまい、最悪アレルギ…