漫画飯

再現レシピ

美味しんぼ 9巻 再現レシピ!牛スジの牛丼を根気と誠意のない私がル・クルーゼを使って2時間で完成させた件。

牛スジの料理と言うと、何を思い浮かべますか? 牛スジカレー?牛スジ煮込み?・・・あ!おでんに牛スジは、欠かせませんよね。 寒くなるとなぜか無性に食べたくなる牛スジですが、おうちで料理をするとなると煮込むのに長時間かかりま…

再現レシピ

カレー将軍 鼻田香作の「最狂ブラックカレー」を最高に美味しく再現してみたい。試行錯誤で仕上げたものがこれだ!

ブラックカレー、美味しいですよね。 ご当地カレーをはじめ、今やブラックカレーも全国に定着してきていますが、実は30年ほど前に「包丁人 味平」という漫画で登場しています。 「包丁人 味平」は、「食戟のソーマ」が人気の週刊少…

再現レシピ

郷に入ればゴーヤに従え?長寿料理「ゴーヤチャンプル」。美味しんぼで知り、我が家の定番メニューとなりました。

ゴーヤが出回る季節になりました。 ゴーヤを使った定番の料理と言いますと、「ゴーヤチャンプル」です。 ゴーヤって・・・苦いしあんまり好きじゃない。 最初、私も苦手な食べ物だったのですが・・・美味しんぼを読んで食べてみようと…

再現レシピ

冷やし中華はまずい?美味しんぼの海原雄山に物申す。中国の調味料で「下等な食べ物」を作ったら、美味しくできるのかを大検証。

「冷やし中華始めました。」 その言葉をお店で見かけると、夏がやってくるなぁ〜とワクワクします。 出典元:美味しんぼ8巻 「スープと麺〈前編〉」 原作:雁屋哲 作画:花咲アキラ おっと、びっくり! 美味しんぼの海原先生、ご…