牛スジの料理と言うと、何を思い浮かべますか？ 牛スジカレー？牛スジ煮込み？・・・あ！おでんに牛スジは、欠かせませんよね。 寒くなるとなぜか無性に食べたくなる牛スジですが、おうちで料理をするとなると煮込むのに長時間かかりま…

ブラックカレー、美味しいですよね。 ご当地カレーをはじめ、今やブラックカレーも全国に定着してきていますが、実は30年ほど前に「包丁人 味平」という漫画で登場しています。 「包丁人 味平」は、「食戟のソーマ」が人気の週刊少…

貴重な休日。エアコンガンガンつけてお部屋でゴロゴロして、スマホやタブレットをいじっていませんか。 ダランとした充電器を伸ばして、1人1台、液晶と会話。 ・・・我が家もそんな感じです。 「まぁ、いつものことだし。」 楽しい…

ゴーヤが出回る季節になりました。 ゴーヤを使った定番の料理と言いますと、「ゴーヤチャンプル」です。 ゴーヤって・・・苦いしあんまり好きじゃない。 最初、私も苦手な食べ物だったのですが・・・美味しんぼを読んで食べてみようと…

「冷やし中華始めました。」 その言葉をお店で見かけると、夏がやってくるなぁ〜とワクワクします。 出典元：美味しんぼ8巻 「スープと麺〈前編〉」　原作：雁屋哲　作画：花咲アキラ おっと、びっくり！ 美味しんぼの海原先生、ご…