マンガ飯

マンガ飯

ハンチョウも食べたい!ホットケーキミックスとヨーグルトで作るリコッタパンケーキでおうちで女子な部分を満たす。

と、平日の昼下がりに、夫からいきなりLINEがきました。 「な、なによー!いきなり。手が離せないときに何言ってるんだ、このオッs・・・」 と、心底思いたくなる嫁ですが、ここは堪えて。 「パンケーキなんて、若い女子が好きな…

カレー・シチュー

飲むスパイスか?「スープカレー」は旨味の多重奏。北海道札幌のお店の旨味を再現しながら低カロリー健康食が完成。

疲れているときとか、風邪ひいているときとか、食欲ないときとか、無性にカレーが食べたくなるときってありませんか? ひとくち食べると、モリモリ口の中に入っていて、いつのまにかお皿が空っぽになっていたという破壊力。 その秘密は…

マンガ飯

美味しんぼ 9巻 再現レシピ!牛スジの牛丼を根気と誠意のない私がル・クルーゼを使って2時間で完成させた件。

牛スジの料理と言うと、何を思い浮かべますか? 牛スジカレー?牛スジ煮込み?・・・あ!おでんに牛スジは、欠かせませんよね。 寒くなるとなぜか無性に食べたくなる牛スジですが、おうちで料理をするとなると煮込むのに長時間かかりま…

マンガ飯

カレー将軍 鼻田香作の「最狂ブラックカレー」を最高に美味しく再現してみたい。試行錯誤で仕上げたものがこれだ!

ブラックカレー、美味しいですよね。 ご当地カレーをはじめ、今やブラックカレーも全国に定着してきていますが、実は30年ほど前に「包丁人 味平」という漫画で登場しています。 「包丁人 味平」は、「食戟のソーマ」が人気の週刊少…