もしも災害が起きたら、困ってしまうことのひとつに、電気やガスが止まってしまうことがあります。 電気やガスが使えなければ、作れる料理がかなり制限されますし、アツアツのご飯が食べられない！ 「限られた熱源で料理ができる方法が…

長男の通塾に持参するお弁当を、週に2回作っています。 学校から帰った後、17時から夕食を挟んで20時まで塾で授業を受けて、仕事嘉永の夫が迎えに行って帰宅するサイクルです。 使用している弁当箱は、薄型弁当箱「フードマン」の…

「鉄製のたこ焼きプレート買ったけれど、うまく使いこなせない。」 と、戸棚の奥深くにしまっていませんか？ 鉄製の鉄板は、くっつきやすく、焦げやすくて、そして重い・・・。 デメリットが多いように感じるけれど、使わないのはモッ…

シャトルシェフの保温調理器でバケツプリンを作ってみました。 牛乳や卵って日常でよく使う食材だけれど、買いすぎてしまって余りやすいものでもありますよね。 余ったときは、大量消費！ そこで、思いついたのが・・・バケツプリンで…

さかのぼること、令和最初のクリスマスの話、シャトルシェフを使って丸鶏のローストチキンを焼きました。 丸鶏で作るローストチキンの悩みというと 下味や解凍などの下ごしらえが面倒 味がなかなか染み込まない オーブンで焼く時間が…

「さつまいもがたくさん余っている！何に使おう？」 お芋掘りなどでさつまいもをたくさんもらったというご家庭も多いのではないでしょうか。 そのまま食べたり、てんぷら、煮物、スイートポテト、パンやケーキのトッピングなど、いろん…