「カリフラワーライス」はお米の代わりになり家庭の食卓に取り入れられるのか?ご飯に混ぜて3日間お試し。
「カリフラワーライス」ってご存知ですか? そのまんまなんですけど、「カリフラワーのご飯」のことです。 細かく刻んだカリフラワーを白米の代わりに使うことで、低糖質・低カロリーのご飯のできあがり! このカリフラワーライス、健…
2021.01.03 Rumi
「カリフラワーライス」ってご存知ですか? そのまんまなんですけど、「カリフラワーのご飯」のことです。 細かく刻んだカリフラワーを白米の代わりに使うことで、低糖質・低カロリーのご飯のできあがり! このカリフラワーライス、健…
2020.12.03 Rumi
新型コロナの影響で、平日週1日夫がいるといった生活になりました。 たったの1日とはいえ、夫がいるだけで昼食事情が一変。 ブログを書きながらひとり家にいたときは、夕食の残り物を適当に食べていましたが、 プラス1人分の夕食の…
2020.06.16 Rumi
「青梅で梅シロップを作ってみたいけど、なんだか難しそう・・・。」 作り方を調べればレシピがたくさんあるのに、結局作らないまま夏が終わってしまった・・・ なかなかチャレンジできない方も多いのではないでしょうか。 ぷっくりと…
2020.03.05 Rumi
「お肉食べたーい!」 「カレー食べたい!」 メインのおかずはあっさり決まることが多いのに対し、サラダのような副菜って迷うこと多くありませんか。 野菜がメインになるおかずだから、うまく取り入れてメインのお肉やお魚の栄養を助…
2020.01.07 Rumi
オイシックスのお野菜、美味しいですよね。 無農薬・減農薬の有機野菜なので、育ち盛りの子どもに安心して食べさせることができます。 にんじんやトマトなどの定番のお野菜はもちろん、「初めて知ったな・・・」というようなものまで幅…
2019.08.18 Rumi
「キットオイシックスのミールキットって高いんでしょ?」 「野菜が多いから、がっつり食べたい人には物足りない感じだよね。」 「普通に野菜買って料理したほうが安いんじゃない?」 野菜がたっぷり2品を20分で作れるオイシックス…
管理栄養士/在宅ライター/主婦ブロガー/3児の母
幸せな暮らしを「食」でつくる家庭料理のアドバイザー。
時短・コスパ・栄養を意識し、家族みんなが楽になるメニューを提案します。
オイシックス・ロハコ・成城石井・無印良品でお買い物することが好き。
小学生の長男と長女、未就園児の次女をもつ3児の母。
超初心者からベランダ菜園にチャレンジした記録も公開しています。