「ちゃんとオイシックスサラダ」の野菜の献立セットが便利すぎた。3種の副菜を一度に作って作り置きおかずに。

「お肉食べたーい!」

「カレー食べたい!」

メインのおかずはあっさり決まることが多いのに対し、サラダのような副菜って迷うこと多くありませんか。

野菜がメインになるおかずだから、うまく取り入れてメインのお肉やお魚の栄養を助けたいですよね。

育て方にこだわったオイシックスのお野菜は、キラキラした宝石のように彩り良く栄養も抜群。

生はもちろん、焼くだけ茹でるだけといったシンプルな調理法で作るサラダは、素材の旨みが命です。

私の作るサラダは、レタスをちぎって、ミニトマトやキュウリを添えて、いつものドレッシングをかける。

これはこれで美味しいのですが、ワンパターン手抜きです。(楽なんだもん。)

新たなるサラダのデパートリーを求めて、「ちゃんとオイシックスサラダ」をお試し。

届いたお野菜で3種類のサラダをまとめて作って、作り置きおかずにすることができました。

▼ オイシックスの公式サイトはこちらから ▼

オイシックスの「ちゃんとオイシックスサラダ」は、これだ。

ちゃんとオイシックスサラダ」は、サブのおかずで使える食材とレシピを届けてくれるオイシックスの献立セットです。

主菜1品・副菜2品の夕食(3日〜5日分)の食材とレシピが付いてくる「ちゃんとオイシックス」のサラダバージョンです。

ちゃんとオイシックスの献立セットで買い物と献立問題を同時解決!カット野菜を使わず時短の野菜料理3品を30分以内で。

2019-07-14

「ちゃんとオイシックスサラダ」は、レシピの手順に従って料理をするだけで、3メニューのサラダを作ることができます。

オイシックスのお野菜は、安心安全の有機野菜。

キレイなで、素材の旨みも抜群!サラダにはもってこいです。

今回は、こちらの3種類のサラダを作ります。

  1. キャベツとアボカドの醤油マヨサラダ。
  2. たまごを絡めて!キャベツのホットサラダ
  3. 大葉香る!トマトとしらすの中華サラダ

うわわわわぁ、オシャレなネーミング!!

いままでサラダを適当に作りすぎて、恥ずかしくなります。(笑)

ホント、サラダをナメてはいけません。

1日1食ずつ作ってもよし。まとめて食卓に出してもよし。

調理時間は、サラダ1品につきたったの10分。

今回は一気に作って、作り置きをしてみようと思います。

ちゃんとオイシックスサラダで作り置きが成功すれば、ちゃんと料理をしながら、時間短縮をすることができるのではないでしょうか。

ちゃんとオイシックスサラダ3種を一気にまとめて調理。

キャベツとアボカドの醤油マヨサラダ

届いた食材で使用するものは、

  • キャベツ:1/2パック
  • アボカド:1玉
  • しらす:1パック(2パック入りのうちの半分)

しょうゆ、マヨネーズ、お好みでわさびをご家庭で用意します。

作り置きしようと思い、ちょっとレシピを変更

保存容器にアボカドを入れ、しょうゆとオリーブオイル(分量外)で漬け込み、全体に調味料が馴染むように混ぜておきます。(変色防止)

耐熱容器に入れレンチンして水気を切っておいたざく切りキャベツと、しらすを用意しておきます。

調味液を漬け込んだアボカドの上に、キャベツとしらすを重ねて、粗熱が取れたら、冷蔵庫に保存。これで作り置き完了!

たまごを絡めて!キャベツのホットサラダ

届いた食材で使用するものは、

  • キャベツ:1/2パック
  • しめじ:1パック

卵、オリーブオイル、塩、コンソメ、コショウ、お好みで粉チーズをご家庭で用意します。

保存容器にキャベツとしめじを重ねて入れて、ラップをかけて500W3分でレンチン。

メチャクチャ水が出てきますので、キッチンペーパーで余分な水分を絞ります。

水気が取れてしんなりとした状態になったら、調味料を加え混ぜておきます。

これで、作り置き完了。ポーチドエッグは食べる直前に作ります。

大葉香る!トマトとしらすの中華サラダ

届いた食材で使用するものは、

  • ミニトマト:1パック
  • 大葉:5枚
  • しらす:1パック(2パック入りのうちの半分)

中華だし、すりごま、ごま油、しょうゆ、酢をご家庭で用意します。

ミニトマトを半分に切って、しらすと和えます。

調味料とゴマはドレッシングに、大葉は繊切りにします。

本当は食べる直前に大葉を加えたほうがいいのですが・・・

面倒なので(おい)、作り置きする際は・・・ええい!

すべて投入!これで、OK!

「ちゃんとオイシックスサラダ」3日分のサラダを作り置きした結果

 

「ちゃんとオイシックスサラダ」で作った3種類のサラダを作り置きしました。

作り置きをするために料理した日は、2020年3月2日。

作り置きして一晩経ったものがこちら。

予想はしていたけど、アボカドの変色が気になりますね・・・。

ので、一番最初に食べることにします。

キャベツとアボカドの醤油マヨサラダ(3月3日喫食)

しょうゆを多めに漬け込み、オリーブオイルでコーティングし、空気に触れないようにキャベツで重ねていましたが、ぬぬ・・・怪しいお色。

近くで見ると・・・う〜ん、許容範囲ですよね。ですよね?

まだ、食べられます!

ここでマヨネーズを投入。

食べる直前にマヨネーズを加えたのは、キャベツから水分が出やすいため、マヨネーズの味が薄くなりやすいからです。

和えると、こんな感じ。

マヨネーズで変色をごまかしていますが(笑)、アボカドのクリーミーな甘みとキャベツのシャキッとした甘みがマッチして美味しいですね。

アボカドの色が変わりやすく見た目では失敗ですが、作り置きする分には問題ありませんでした。

たまごを絡めて!キャベツのホットサラダ(3月4日喫食)

冷蔵庫から取り出したら、2分程度再加熱をしてあたためます。

オリーブオイルの香りがほのかにして、このままパスタに和えたくなりますね。

食べる直前に、トッピングで使うポーチドエッグを作ります。

沸騰したお湯に酢を入れて、弱火で2分ほど茹でて、ゆっくりとざるにあげました。

サラダの上にポーチドエッグを乗せて完成。

カリッとした唐揚げは、繊切りキャベツと相性抜群。

生野菜ではなく、たまには温かいサラダも良いですね。

大葉香る!トマトとしらすの中華サラダ(3月5日喫食)

刻んだ大葉を加えて作り置き。香りを失っていないか心配でしたが、問題なし。

2日間ミニトマトが調味料に浸かっていたので、しっとりとふやけていました。

デザートを食べているかのように、喉越しと口当たりが良さそうです。

使用しているミニトマトが10個程度。

5人家族で分けて食べるには少ないので、サラダほうれん草とカイワレでカサ増し。

緑と赤のコントラストが、食欲をそそります。

とろ〜んとしたミニトマトの食感とシャキシャキした緑の野菜、パリッと歯にぶつかるしらすがマッチして、さっぱりとした味。

この日の夕食が餃子。脂ギッシュな献立をトマトの甘みで打ち消してくれました。

オイシックスの「ちゃんとオイシックスサラダ」の注意点

食材の仕分けと調味料類はご家庭で!

「野菜ってこんなに美味しいんだね。」

オイシックスのお野菜は、旨みや素材感が良く、余計に味をつけなくても美味しく食べることができます。

サラダにすると、野菜の美味しさをより実感しやすくなりますが、ちゃんとオイシックスサラダを購入する際に注意することがあります。

注意点は、ちゃんとオイシックスの献立セットと同じ。

  • 1セットにつき、2人分の分量しかない
  • 生鮮食品を中心に使用。長期保存ができない
  • 卵、牛乳、調味料類はあらかじめご家庭で用意
  • 自分で野菜を切ったり、調味料を計る必要がある
  • 複数のレシピで食材を使い回すため、食材の仕分けが必要

注意点の詳細は、こちらの記事に詳しく書いてあります。

  • 野菜の仕分け
  • 調味料を計る
  • 野菜をカットする

ちゃんとオイシックスサラダでは、このような手の込んだ作業も一緒についてきます。

キャベツの繊切りをするのは、あなたです。

面倒な調理工程をカットしたい!

時短を重視したいあなたにオススメなのは、キットオイシックスです。

オイシックスの「キットオイシックス」のミールキットで野菜たっぷり2品を20分で。子育てママの料理時間短縮に。

カット済みの野菜や合わせ調味料がひとつのセットになり、主菜と副菜の2品を20分で調理することができます。

包丁を使わないキット、子どもと一緒に作ることができるキット、料理研究家さんとコラボしたキットなど、さまざまです。

▼キットオイシックスの詳細についてはこちらもご覧ください▼

オイシックスの「キットオイシックス」のミールキットで野菜たっぷり2品を20分で。子育てママの料理時間短縮に。

2019-08-01

オイシックスの「ちゃんとオイシックスサラダ」のここが良い点

「ちゃんとオイシックスサラダ」は、サラダに特化したちゃんとオイシックス。

メリットは、手抜きになってしまいがちな副菜をオシャレに大変身させることができること。

メインの料理は、焼いたり揚げたりグツグツ煮込んだり・・・時間がかかってしまいますよね。

副菜まで献立を考えるのができないというときに、ちゃんとオイシックスサラダが便利です。

ちゃんとオイシックスシリーズを購入した時の明細書

気になるお値段はというと、税込1,596 円。

材料の内訳は以下のとおり。

  • 濃厚な味わいアボカド(メキシコ産 ミゲイルさん他):1玉
  • シャキうま!軸長ぶなしめじ(長野県産 高田さん他):1袋(100g)
  • ミニトマト(熊本県産 宮本さん他):1パック(120g)
  • 大葉5枚(愛知県産 荒川さん他):1袋(5枚)
  • 澄んだ味わい 甘美キャベツ(埼玉県産):1/4カット
  • 愛媛県産釜揚げしらすツインパック:20g×2パック
  • ちゃんとオイシックスサラダ(3メニュー)レシピ:1枚

材料の内容や個数によって、多少価格が前後することがあります。

今回は、5種類の野菜と1種類の魚加工品、レシピが1枚の価格です。

お近くのスーパーで野菜を買うよりもやや割高になりますが、使用するお野菜には産地や農家さんのお名前が記載されております。

安全性を重視するとなると、決して手を出せないお値段ではありません。

ちなみに、「ちゃんとオイシックス」3日分の献立セットは、主菜1品・副菜2品作れて、税込4,199円です。

他にもメリット盛りだくさん。

  • 献立を考えたりスーパーに買い物に行く手間が省ける
  • カット野菜ではなく自分で野菜を切るので、料理をした感がある。
  • あらかじめダンドリが決まっているため、食材の使い方で迷うことが少ない
  • 調理時間10分程度のもので、時間を使いすぎない。

ちゃんとオイシックスと同様、

  • スーパーに行かない
  • 献立を考えない
  • 短時間で料理ができる

ことは、ちゃんとオイシックスサラダも健在です。

▼ オイシックスの公式サイトはこちらから ▼

いつものサラダに飽きてきた人に「ちゃんとオイシックスサラダ」がオススメ

たかがサラダ。されどサラダ。

メインのおかずを引き立てる脇役だけど、お野菜の組み合わせや調理方法を変えるだけで、名脇役になることもできます。

食材が届いて一気に作り置きをしておけば、3日ほどはサラダで悩む心配はありません。

ちなみに、ちゃんとオイシックスサラダには。こんな工夫も。

サラダの名前の下に、小さな字でコメントが。

そのサラダに合うメインのおかずもレシピに記載してくれます。

サラダを決めてから、メインのおかずを考えることもできますね。