2019年12月21日に福岡県北九州市小倉北区に「偉大なる発明」という高級食パン店がオープンしました。
鹿児島県鹿児島市で誕生し、北九州市は4店舗目。
「偉大なる発明」は、「ガイアの夜明け」などメディアで登場したことがあるベーカリープロデューサーの岸本拓也さんがプロデュースしたお店。
個性的なネーミングでインパクトがあり、パンの味だけでなくお店の名前までもが頭に残ってしまいます。
実家がある北九州市の新幹線駅、小倉駅内を歩いていたら、美味しそうなパンの香りとともにお店の前の列に引き寄せられてしまいました。
「偉大なる発明」の高級食パン店のアクセス方法は？
小倉駅前に到着。こちらは、小倉駅南口の2階の中央通路です。
アイムへ向かって左側にアミュプラザ小倉東館、右側にアミュプラザ小倉西館があります。
アミュプラザ西館の1階と地下1階は食品街になっており、スーパーやお惣菜だけでなく、お土産用の美味しいスイーツのお買い物もできます。
小倉駅の新幹線口内でお土産を買うこともできますが、併せてこちらも立ち寄ってみるとよいですね。
小倉駅西館1階、1階の食品街へ行くエスカレーター前で発見！
高級食パン店ができているではないですか！
2019年12月21日オープン。私が通った時は、オープンしてまだ1週間以内。めっちゃ新しい・・・！
「偉大なる発明」の場所は、アミュプラザ小倉西館の地下1階、スーパーマーケット「レッドキャベツ」前。
多くの人がゾロゾロと集まってきていますね。
レジの前には、食パンを買い求めているお客さんが。吸い込まれるように私も並んでしまいました。
食パンゲット！
購入したパンは、「新熟成」とういう名のプレーン食パン800円（税別）
紙袋から見える食パンは、出来立て。湯気で袋がじんわりと湿ってしまい、はっきりと中身が見えなくなりました。
「偉大なる発明」の「新熟成」のプレーン食パンはこれだ！
「偉大なる発明」で販売している食パンは2種類。
- 新熟成（プレーン）：800円（税別）
- 果汁園（レーズン入り）：980円（税別）
いずれも卵・マーガリン不使用。
レーズン入りと迷いましたが、どんなスプレッドとも相性良さげなプレーンを選びました。
横から見ると、こんな感じ。
カチッと角ばっている食パンではなく、丸みがあって柔らかそうな外観です。
パンの長さは、2斤分です。ペットボトル500mlよりやや長め。
小倉駅から、持ち帰り時間約40分。
まだまだ温かい！
焼き立てで、生地そのものも柔らかめなので、ナイフで切るのはちょっと難しいかもしれません・・・
ナイフで切れないなら・・・
そのまま食べればいい！！
思い切ってちぎってみまーす！
箱の中から綿菓子が出てきたかのように、フワッとした生地です。
近くで見てみましょう。ほら、こんなにフワフワすぎる。
2斤あるうちの、だいたい1/4くらいの大きさです。
具材も何も練りこんでいないプレーンの食パンだよね？
ちぎっただけで、メチャメッチャ甘い香りがします。
縦にも横にも自由自在にちぎることができて、パンというよりスポンジをちぎっているかのよう。
ちぎってもちぎっても、綿を摘んでいるかのようにフワフワとしたものが続きます。
何も塗らずに、そのまま味わっていますが・・・
何も塗らなくても良いほど、甘くてミルク感の強い味がします。
ジャムやバターなどのスプレッドと合わせてみるのもよいですが、まずは何も塗らずに食べてみるのがオススメです。
パンの耳をちぎってみると・・・こんな感じ。
厚みのある耳ではなく、薄皮のような生地で両指でカンタンにちぎることができました。
「パン耳が固くて苦手・・・」
と取り除いてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、これはもったいない！
「偉大なる発明」の食パンは、耳までペロッとたいたげてしまうほど軽い食感です。
2日目以降はトーストで。食べてみたら、パリッと違った味。
１日経つと、フワッと感が落ち着いてきますので、トーストにして焼き目をつけてみました。
焼き目の加減はお好みですが、私は軽く焼く程度が好きです。
マーマレードを塗っていただきます。
トーストにすると、真綿のようなフワッとした食感が和らぎ、表面がパリッと中はお餅のようにもっちりした食感。
甘みがあるミルク食感は翌日になってもそのまま続いているので、スプレッドは控えめでよいかも。
お買い物や移動に便利な小倉駅前に登場した高級食パン店「偉大なる発明」の食パンを朝食用に持ち帰ってみてくださいね。
ご自宅用やお土産だけでなく、ちょっと何か食べたいという時にも・・・さっとちぎって食べたくなる食パンですよ。
店舗情報
高級食パン専門「偉大なる発明」小倉店
- 住所：福岡県北九州市小倉北区浅野1丁目1-1 アミュプラザ小倉B1F
- 営業時間：10:00〜21:00 （定休日はアミュプラザ小倉に準ずる）
- 電話：093-967-6330
- URL：https://idainaru.com/
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