有馬温泉で見つけた「サンショウマヨネーズ」の瓶マヨを即買い!山椒ぽくない刺激でクセになる旨さが子どもに好評。

日本三名泉のひとつ有馬温泉に行った時、昭和レトロなパッケージに惹かれてついつい購入してしまったものがあります。

山椒の佃煮や山椒料理を取り扱っているお店、川上商店さんの「サンショウマヨネーズ」という瓶詰めのマヨネーズです。

「かけすぎー!」といつも叱るほど、うちの子たち、マヨネーズ大好き。

サラダにフライに焼きそばにと・・・一面まっしろけ!ふっくらしてたチューブがあっという間にしぼんでしまいます。

山椒というと、「辛い・クセがある・なかなか減らない」

お困りママ
子どもがいるとあまり使わないよね?

マヨネーズとは対照的な感じです。

マヨネーズと合わせることで辛さが増すのではないか・・・と思いきや、やわらかなコクが広がりクセになる美味しさ。

子どもの大好きなマヨネーズ料理にサンショウマヨネーズを合わせてみると、大好評だったのでご紹介します。

川上商店の「サンショウマヨネーズ」はこれ。じっくり観察。

こちらがサンショウマヨネーズです。

日頃使い慣れているのチューブのマヨネーズではなく、瓶詰めパッケージで特別感があります。

山椒マヨネーズではなく、「サンショウマヨネーズ」ですよ。

昭和レトロな字体でどこか昔懐かしいデザイン。

体の芯までポカポカと温め癒してくれる有馬温泉のお風呂を思い出すかのように、心が温かくなります。

使い終えた空き瓶は、捨てずに飾っておきたい。

マヨネーズという言葉で親しまれていますが、「半固体状ドレッシング」という別の名称があります。

原材料を見ると、おうちにあるもので作れそうな原材料がズラリと並んでいて、安心。

山椒は、石臼で丁寧に挽いた国産のものをふんだんに使用しています。

2019年の4月中旬に購入したもので、賞味期限はおよそ3ヶ月程度です。

栄養表示はこちら。15gあたりの表示で記載されています。

だいたい大さじスプーン山盛り1杯分くらいで、105kcalとやや高め。

使いすぎに注意して、ゆっくりと味わって食べましょう。

※開封後はお早めにお召し上がりくださいね。(開封後要冷蔵)

中を開けてみると、ところどころに小さな黒い粒があります。

この黒い粒が山椒の粉末ですね。

瓶の口からふわっと広がる艶やかなトロミが食欲をそそります。

ん〜、このままスプーンのまま口の中に運びたい!

という気持ちをグッとこらえて・・・

サンショウマヨネーズを子どもの大好きなメニューで使ってみようと思います。

サンショウマヨネーズを料理で使ってみる

エビフライ

ポテトサラダ

焼きそばと唐揚げ

サンドイッチ

名探偵コナンの安室透が作る「喫茶ポアロのハムサンド」をアレンジしたよ。マヨネーズに味噌を加えると誰でも美味しくできる

2017-08-15

野菜スティック

セブンイレブン「野菜スティック」再現レシピ!自家製「無限 味噌マヨ」は最強のコスパだった!

2018-09-12

辛すぎないけど、コクとやわらかさがあってクセになる美味しさ

生春巻きとも相性バツグン!

Rumi
こら!使いすぎだってw
長女
だって美味しいんだもん〜!

大人のおつまみ用に買っていたいたのですが・・・思った以上に子どもに好評でした。

辛く感じるかは個人差がありますが、ピリッとしないかを訊いてみたら

長男
いつものマヨネーズよりプリッとしてて美味しいよー!

とのことでした。

ちょっと分量が少なく割高感があるのと、チューブのように縞模様を描けないのがデメリットですが・・・

山椒の隠し味がいい感じに引き立てていていつもの料理がちょっぴりと華やかになりました。

「山椒辛いのが苦手・・・」という方も、気軽に味わうことができるお品です。

神戸市内にあって、大阪や京都からもアクセスしやすい有馬温泉。

温泉に遊びに行った際は「サンショウマヨネーズ」を”わたしへのお土産”にして、ご家庭のメニューに使ってみてくださいね。

サンショウマヨネーズが買えるお店のご紹介

佃煮元祖 川上商店

神戸市北区有馬町1193

※私は有馬温泉のホテル内のお土産コーナーで購入しました。

有馬温泉内の旅館やホテル、お土産やさんなどでお取り扱いをしているところもあるかもしれません。

これで今日の夕食が決まる!
1分でわかるレシピ動画アプリ



クラシルのレシピ動画で
献立メニューやレシピのアイディア検索。

・レシピ数30,000件以上
・毎日更新されるレシピ無料
・管理栄養士監修の1分動画レシピ