シチューにご飯 否定派の人のための「シチューオンライス」活用術!チキンフリカッセ風でアレンジいたします




「シチューオンライス」が大好評!

「シチューをご飯にかけるんだー!」と驚いた方も「シチューにご飯なんて邪道だー!」なんて感じる方も、とりあえず商品を手にしてみてはいかがでしょうか。

それぞれお好みがありますが、「どんな食べ方でも美味しいものは美味しい!」というのが私の考えです。(笑)

「シチューオンライス」も工夫次第でお口に合うものになると思います。

前回は「ビーフストロガノフ風」で活用術をご紹介いたしました。

シチューにご飯 否定派の人のための「シチューオンライス」活用術!ビーフストロガノフ風でアレンジいたします

2017.09.17

今回は「チキンフリカッセ風」のアレンジをご紹介いたします。

1.シチューオンライス バターチキンカレー風

見た目変わらないやん!とお思いですが、実は小さじ1程度のカレー粉を加えています。

シチューにご飯は苦手だけど、カレーライスは好き!という方へ。カレー粉を加えることでカレースパイスの風味が強くなりシチューの味が弱まります。

鶏肉多めのクリーミーなシチューなので、カレーが加わることでバターチキンカレーのような味になります。

2.シチューインライスリゾット

ビーフストロガノフ風では、お鍋にこぶりついたシチューでライスコロッケを作りましたが、チキンフリカッセ風はリゾットにしてみました。

残り少ないシチューにご飯を加えて、牛乳で伸ばしながらお粥をつくります。仕上げにピザ用チーズと塩コショウ少々を加えます。

使用しているツールは、無印良品のシリコン調理スプーン。本当に便利です。

 

 

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2017.06.02

3.シチューオンライス DE パイ包み

ビーフストロガノフ風と同様、チキンフリカッセ風バージョンも作りました。

クリスマスのメニューなどにも使えそう。パイを破るまで中身が見えないので、食べる前から興味をそそります。子ども受け抜群のメニューです。

4.シチューオンライス DE ドリア

「シチューオンライス」にチーズをのせて焼いただけです。

正体がシチューだ!というのがわかりにくいメニューです。シチューをかけるのに抵抗がある方は、ドリアから始めるとよいでしょう。

家族の中にもご飯にシチューをかけていいかどうかは好みが分かれるところ。

そのままシチューとして食べるのもよいですが・・・せっかくですからアレンジを加えたものを一度試していただけると嬉しいです。

ご飯を使用しているものもありますが、抵抗なく食べれるように工夫をしました。

ちなみに今回は・・・鶏むね肉(皮なし)を600g使用し、しめじの量を少し増やしました。

もも肉と比較して低価格ですし、あっさりめの味になります。チキンフリカッセ風はもも肉を800gとたっぷり使いますので、今まで食べたシチューよりもボリュームがあります。

カロリーを控えたい方は、むね肉を使用するのがおすすめです。

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美味しい食を求めて、自由気ままに過ごす主婦ブロガー。 ズボラな私でも上手にできる!キレイすぎない料理術を発信していきます。 育児や家事に完璧を求めず気楽に過ごせる方法、専業主婦が負い目を感じない働き方を模索中。 神戸在住の30代。管理栄養士。夫と7歳,4歳,0歳(2018年1月出産)の子の5人家族。 ご飯にシチューをかけて食べる派。ピザは、ドミノピザ派。