ケーキ型活用術!スポンジケーキが焼けなくても大丈夫!底抜けを活かして何かできないかを考えてみました




「ケーキ型だからケーキだけに使う?それはもったいない!」と思い、何か料理に使えないのかと考えてみました。

というのも、夏休みに子どもとレアチーズケーキをつくるためにケーキ型を買ったのですが、それ以来使ってません。(笑)

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一度使わないと、今後も使わないことが多いので、なんとか継続する方法を考える必要があります。

1.ケーキ型をケーキ以外で使えないか?考えてみました

 

買ったケーキ型はこちらなのですが、とても丈夫な作りでしっかりしています。底が抜けますのでとても綺麗に型どれますよ。

家にハンドミキサーや泡立て器がないので、スポンジケーキを作ることができないのですが・・・この底抜けを活かして料理をいくつか考えてみました。

1.寿司ケーキ

チラシ寿司をケーキ型に入れて型どりました。トッピングはお好みで。

2.ミートローフ

油を使わないあっさりハンバーグです。型の中で溜まる肉汁は醤油とワインを入れて再加熱しソースにしました。ヒビが入らないよう焼く前に空気をしっかり抜きましょう。

3.キッシュ

チーズをたっぷり。許容範囲ですが表面に焦げ目が!でも中身は問題無しです。おつまみにも。卵料理は焦げやすく崩れやすいのでご注意を。

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4.ミートパイ

ストックしておいたミートソースと冷凍パイシートを使用。朝食から今晩のおかずまで使えます。ミートソースはパスタ以外にもいろんな料理に合わせやすいですね。

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5.アップルパイ

もちろんアップルパイもOK。りんご2個に砂糖200gとレモン汁50ccを入れて煮込んだものを加えています。余ったリンゴジャムは、清潔な空き瓶などを保存容器にして保存してくださいね。

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6ちぎりパン

ホームベーカリーでパン生地を作りケーキ型の中で二次発酵をさせました。包丁いらずでちぎって食べれます。

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2.ワンホールの料理は存在感がありますね

紹介した料理のうち、パイとキッシュは市販の冷凍パイシートを使用しました。今までパイシートを積極的に買わなかったのですが、こんなに便利なものとは思いませんでした。家で簡単にワンホールのパイが食べれるのなら買っても損はないかな。

底の浅いパイ皿ではなく底が深いラウンド型のケーキ型を使用しましたが、問題なく使えました。型詰めしたときに底が深くて余ってしまうのは気になりますが、膨らんでしまえば大丈夫です。パイシートを使用する際、くっつき防止に型周りに油(バター)を塗ったほうがいいかもしれません。

普段食べているお料理もケーキ型に詰めることでパーティしている気分になれます♪食卓の真ん中にどーん!とワンホール置いてお料理を賑やかにしてみるものいいかもしれません。

もちろん独り占めするのも。(笑)食欲旺盛なときはチャレンジしたいものです。

3.ここからおまけ・・・

一気に作っちゃいました・・・今ならお店開けます。(笑)

体調悪くて料理できないときや小腹が空いたときなどの、ストックごはんです。ラップで小分けして保存袋に入れれば冷凍可能ですよ。冷凍後は1ヶ月以内に食べきるようにしてくださいね。

ABOUTこの記事をかいた人

料理は得意でないが料理を作らずにはいられない 結婚生活の85%専業主婦で過ごした30代前半の主婦ブロガー。 2017年6月1日から運営している「まごころ365」は、運営開始半年で累計10万PV突破。 酒好きマンガ好きの夫とイタズラ大好きの子ども2人の4人家族。現在第3子妊娠中。 家庭料理とグルメのこと、料理における体験談を主に書いています。