毎日朝食を継続するには?簡単に作れるものは何?しっかりと決まった時間に摂ることにこだわらないのがコツ!




朝食を毎日摂ることが大切なことだと分かっているのに・・・それができない!

食事の知識を持っているのに・・・私もできない人の一人です。本やネット記事を参考にすると、おしゃれで凝ったお料理が並んでいるからとてもプレッシャーに感じてしまうんです。

こういうの。毎日作れるなんて憧れます・・・

これを毎日?!私には無理だ!(泣)と。しかし、朝食の本来の目的は何でしょうか?

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2017.06.15

「1日のはじまりに必要な栄養を摂る!そしてそれを毎日続けることができる!」

これで十分と思います。おしゃれな朝食もやっぱり憧れてしまいますが・・・今日は少し頭から離れてみましょう。

1.簡単に作れるものは何?

脳やからだのエネルギーになりやすいブドウ糖や果糖が豊富なものなものがおすすめです。

血糖値の上昇を促す目的として、炭水化物中心のメニューと考えるとよいでしょう。タンパク質にビタミンにと・・・栄養バランスにこだわってしまいがちですが、忙しい時間帯に栄養を意識しすぎると継続しにくくなります。

まずは朝食を食べる習慣を身につけることから始めてみましょう。私は①簡単に作れて食べやすい②片付けが楽!③いつでも食べられるを意識しています。この3拍子がそろったものをいくつか挙げてみました。

  • おにぎり
  • ロールサンド
  • 果物
  • シリアルやグラノーラ
  • お弁当の残りの具
おにぎり
ラップで握ったものをお皿に置いて提供することで食器を汚さないで済みます。すぐに食べれないときは持参も可能です。またお弁当作っている場合は朝食用として同時に作れますので、他の作業のことを考えずに済みます。鮭や梅、昆布、じゃこなどの具を混ぜると栄養バランスがよくなります。
ロールサンド
ラップの上に置いたサンドイッチ用食パンにハムやチーズ、ジャムなどのお好みの具を入れてぐるぐると巻いて包みます。包丁を使わないでできる方法ですし、おにぎり同様持参可能です。余裕があればレタスをちぎって入れてみるのもよいですね。
果物
バナナやキウイ、みかんなど、切る作業と盛り付けをあまり必要としないものがおすすめです。キウイは半分に切ってスプーンですくって食べます。バナナやみかんは持参もできますね。
シリアルやグラノーラ
持参ができず食器を使用しますが、シリアルは冷蔵保存を必要とせず賞味期限が長いのがメリットです。量を自分で決めやすく、食べたい分だけ用意できます。牛乳やヨーグルトと併用して食べるとさらに栄養価も上がります。
お弁当の具の残り
お弁当の具を少し余らせて食べたい人だけどうぞという感じで家族に言います。余らないように作りすぎずに、さりげなく出すことがコツです。おにぎりやサンドイッチと併用すると栄養バランスがよくなります。

2.しっかりと決まった時間に摂ることにこだわらない

健康な朝食として、ご飯、味噌汁、焼き魚というような定食のイメージを持たれていると思います。今やレンジで温めるだけのものやお湯を入れるものなど簡単で便利になりました。

睡眠時間をしっかり確保して、調理から片付け、自分や家族の身支度などが何事もなく終わらせることができればこれらを利用するとよいかもしれません。

▲あると便利な朝食グッズを揃えてみました

しかし、家族全員分の準備となるとかなりの時間を使います。食べた後の食器洗い・・・ネックですね。継続してできるかというと難しいものです。食べれるものの選択肢を増やして、何かを口にすることが出来ればOK!そう思った方が気が楽になりませんか。

朝起きて出発前に家族と一緒に朝食を摂ることが理想なのかもしれませんが、実際朝食を摂る時刻に決まりはありません。自分が食べることができる時間に摂っても大丈夫です。

おにぎりやパンは、仮にいま食べられなくても時間をずらしたら食べることが可能です。すぐには食べれないという場合は、持参して電車の待ち時間を利用したり、会社や学校に着いて食べるという方法もあります。空いた時間に余裕があるときに朝食を摂るということが継続への近道です。(持参する際はマナーを守り、お早めに食べきるようにしましょうね。)

▲ おにぎりの持ち歩きに便利です。サンドイッチにも。

3.時には市販のものに頼ってもよい

起きてすぐに家を出ないといけないときなど本当にバタバタしてしまうときは、先ほど挙げたものも厳しいと思います。最終手段として、時には市販のものに頼ってしまうというのもありだと私は考えます。市販のパンやおにぎり、小包装になっているバランス栄養食などです。

▲食べ比べするのもよいですね!気になるテイストをチェック!

捨てる場所を考えなければなりませんが、持ち運びが可能です。お財布に余裕があるのでしたら、モーニングセットを外で注文するというのもよいでしょう。

ただし、市販のものや外食は糖分や脂肪が多いものがたくさんあります。摂りすぎないよう他の食事で調整する必要があります。その日は甘いものや脂の多いものは控えるなど工夫をするとよいですね。

4.朝食を食べない理由はそれぞれ

実際、我が家でも朝食を食べる日食べない日がありますが、家族にはできるだけ食べるよう勧めています。

夫は夕食の時間が遅くて食べられない、子どもは朝からいきなり物を口に入れることができないと、食べられない理由があります。我々ママたちも、それぞれ都合がありますし毎朝忙しいことでしょう。

しかし、大切なことは朝食を食べようという環境作りではないでしょうか。ちょっと見えるところに何かを置いておく、そして手を伸ばしてくれたらラッキー!という気持ちで朝食を出せる、その日は食べてもらえなくても朝食の大切さを伝えることができるはずです。

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料理は得意でないが料理を作らずにはいられない 結婚生活の85%専業主婦で過ごした30代前半の主婦ブロガー。 2017年6月1日から運営している「まごころ365」は、運営開始半年で累計10万PV突破。 酒好きマンガ好きの夫とイタズラ大好きの子ども2人の4人家族。現在第3子妊娠中。 家庭料理とグルメのこと、料理における体験談を主に書いています。