こんなにも簡単!輪切り厚切りノンオイル たまねぎ1つで作る とろとろスープが家族に大好評!




1週間に1〜2回はオニオンスープの日があります。もはや定番料理になっています。焼肉屋さんの切り方”厚い輪切り”でたまねぎをカットしています。スープでこのような切り方をするのは珍しいかもしれませんが、厚い輪切りにするメリットが3つあります!

  1. 細かい作業がなく簡単
  2. 火が均等に通りやすい
  3. 好みの具の大きさに切れる

夫は食べ応えのある丸ごとたまねぎが好き!子ども達は細かく切ったたまねぎがいい!
と好みがそれぞれあります。厚い輪切りのオニオンスープですと、このような板挟みを簡単に解決してしまいます!

Kamaishi流オニオンスープのつくりかた♪

こんなにも柔らかくなりました♪木べらで簡単に潰すことができます。お好みの大きさにカットしてくださいね。

材料はたまねぎ1個(中サイズ)と固形スープのみです。私は固形スープを2個入れていますがお好みで追加したりお塩を加えていただいても大丈夫です♪輪切りにすると繊維と垂直にカットしているのでとても柔らかい食感になります。お子さまがいらっしゃる方は、野菜をお料理に入れる際繊維に垂直を意識するといいですね。

ABOUTこの記事をかいた人

美味しい食を求めて、自由気ままに過ごす主婦ブロガー。 ズボラな私でも上手にできる!キレイすぎない料理術を発信していきます。 育児や家事に完璧を求めず気楽に過ごせる方法、専業主婦が負い目を感じない働き方を模索中。 神戸在住の30代。管理栄養士。夫と7歳,4歳,0歳(2018年1月出産)の子の5人家族。 ご飯にシチューをかけて食べる派。ピザは、ドミノピザ派。